Точно буду готовить этот десерт на Новый год - детишки и гости слопают до последней крошки. На готовку трачу меньше часа

Этот торт поражает контрастом вкусов: нежный крем, сладкие бананы и хрустящая шоколадная крошка. А главное — на его сборку уйдёт меньше часа.

Ингредиенты (на торт диаметром 24 см, вес ~2 кг):

• Бисквитные коржи (готовые) — 6 шт.;
• Сметана 25-30% — 400 г;
• Вареная сгущенка — 1 банка (400 г);
• Бананы — 4-5 шт. (около 900 г);
• Шоколадные шарики для завтрака — 100 г.

Пошаговое приготовление

В глубокой миске смешайте сметану и банку вареной сгущенки. Взбейте миксером или венчиком до однородной, слегка воздушной массы. Крем готов — он должен быть плотным и хорошо держаться на ложке.

Бананы очистите и нарежьте кружочками средней толщины (около 0,5 см), чтобы они чувствовались в торте, но не расползались.

Собираем торт

1. На первый корж нанесите часть крема (около 3-4 ст. ложки).
2. Поверх крема плотно выложите слой нарезанных бананов.
3. Накройте вторым коржом, слегка прижмите руками для лучшего сцепления.
4. Повторите слои: крем → бананы → корж. Важно: на последний, шестой корж нанесите только крем, бананы не кладите.
5. Обильно обмажьте кремом верх и бока торта.

Украшаем

Шоколадные шарики поместите в плотный пакет и раздробите скалкой в мелкую крошку. Аккуратно обсыпьте крошкой бока торта, помогая себе лопаткой или ложкой, а затем — верхнюю часть.

Настаиваем

Готовый торт уберите в холодильник минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь. Это необходимо, чтобы коржи хорошо пропитались кремом и торт «схватился», став нежным и легко режущимся.

Такой торт — отличный способ завершить праздничный ужин. Он гарантированно удивит гостей и станет вашей фирменной палочкой-выручалочкой на Новый год.

Источник: Розовый баклажан 

Читайте также: 

• 9 поступков, которые собака вам не простит - запомните раз и навсегда
• Конфеты детям не покупаю - делаю сама: всего 2 ингредиента, а восторг на весь дом. Запоминайте рецепт
• 7 собак, с которыми вы разоритесь на ветеринарах - подумайте перед покупкой
• В "Крабовом салате" заменила кукурузу на это - все гости подумали, что готовил шеф-повар. Отличный вариант на Новый год
• В холодец такое - нельзя. Шеф-повар назвал главные ошибки, из-за которых бульон мутнеет и горчит: на заметку всем хозяйкам