Не салат, а шедевр: точно буду готовить на новогодний стол - классное сочетание любимых продуктов

Новый год невозможно представить без салатов, ставших традицией. Чаще всего гостей покоряет не самое сложное блюдо, а то, что сочетает знакомые вкусы в идеальной гармонии. 

Для многих таким фаворитом давно стал салат «Версаль» — простой в приготовлении, но неизменно вкусный и праздничный.

В его основе — то, что особенно любят зимой: нежная курица, свежий огурец, сладкая кукуруза и классические крабовые палочки. Хрустящие сухарики и лёгкая заправка завершают композицию, делая салат по-настоящему новогодним.

Ингредиенты для 4–6 порций

• Куриная грудка (отварная или запечённая) — 300 г.
• Крабовые палочки — 200 г.
• Консервированная кукуруза — 1 банка.
• Свежий огурец — 1 крупный или 2 небольших.
• Твёрдый сыр — 120–150 г.
• Сухарики — 1 небольшая упаковка (классические или со вкусом сметаны).
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу.

По желанию в заправку можно добавить ложку сметаны для воздушности или немного горчицы для пикантности.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварную или запечённую куриную грудку нарезают небольшими кубиками. Крабовые палочки шинкуют тонкими кружочками или кубиками. Свежий огурец нарезают мелкими кубиками. Яйца варят вкрутую, охлаждают и также режут кубиками. Сыр натирают на крупной тёрке.

В большой миске аккуратно смешивают все подготовленные ингредиенты: курицу, крабовые палочки, огурец, кукурузу (предварительно слив жидкость), яйца и сыр. Салат заправляют майонезом, солят и перчат по вкусу, осторожно перемешивают.

Важный секрет — сухарики добавляют буквально за 5-10 минут до подачи на стол. Это сохраняет их приятный хруст.

Советы для идеального результата

• Для более лёгкой версии майонез можно смешать со сметаной или натуральным йогуртом.
• Курицу лучше запекать в фольге с травами — это сделает её вкус насыщеннее.
• Сухарики можно приготовить самостоятельно, подсушив кубики белого хлеба в духовке с любимыми специями.
• Салат не стоит хранить долго — его лучше съесть свежим, пока сухарики не потеряли хруст.

Источник: Почавкаем | Рецепты

Читайте также: 

• Эти ошибки допускают даже ушлые туристы - вот что нужно сделать перед поездом. Запомните раз и навсегда
• Точно приготовлю на Новый год - такую свеклу слопают даже дети. Берите рецепт на заметку - вкуснотища
• Выбросила всю герань - узнала, какие беды она приносит в дом. Вот правда о красивом, но коварном цветке
• "Вам чек нужен?": вот почему кассиры "Пятерочек" и "Магнитов" задают один и тот же вопрос - дело не в экологии
• Нашла на "Вайлдберриз" 3 идеальных новогодних подарка для близких: выгодно, красиво и празднично