Поехала на сбор хурмы и мандаринов: удалось ли хоть что-то заработать – честный отзыв россиянки
- 10:30 21 декабря
- Юлий Мармута
Пока в большей части России декабрь вступает в свои права — снег покрывает дороги, а мороз сковывает всё вокруг — на побережье Абхазии продолжается сезон, который местные называют «золотой страдой». Здесь, в садах под Сухумом, воздух напоён цитрусовым ароматом, а деревья, усыпанные оранжевыми мандаринами, янтарной хурмой и тёмно-зелёным фейхоа, словно созданы для иллюстраций к книге о южном рае.
Корреспондент отправилась в абхазские сады, чтобы своими глазами увидеть, как проходит сбор урожая, и поговорить с теми, кто приезжает сюда не на отдых, а на заработки. Её впечатления — не туристические заметки, а честный рассказ о том, стоит ли ехать за фруктовыми деньгами и на что стоит рассчитывать.
Климат как бонус, а не роскошь
В ноябре и начале декабря в Абхазии держится мягкая погода: днём термометр редко опускается ниже +15 °C, а по ночам температура колеблется около +5 °C. Это не тропики, но и не зима — скорее, бархатный сезон, идеальный для работы на открытом воздухе. Солнце уже не жжёт, но всё ещё дарит тепло, а воздух остаётся свежим и прозрачным. Для сборщиков — это не просто комфорт, а условие, при котором можно трудиться без перерыва на обед или перегрев.
Не все идут в сады за деньгами — но все остаются с впечатлениями
Местные жители редко участвуют в сборе урожая. Для них это не привлекательная перспектива: работа требует выносливости, терпения и ранних подъёмов. Основной контингент — приезжие: из разных регионов России, включая жителей Луганской и Донецкой Народных Республик, а также из Армении. Удивительно, но армяне, живущие в стране с богатыми садами, всё равно едут в Абхазию — ради стабильного заработка и возможности поработать в уже налаженной системе.
Большинству сборщиков предоставляют простое, но пригодное для жизни жильё — зачастую это общие комнаты в домах хозяев. Взамен от работника ждут дисциплины, пунктуальности и уважительного отношения к урожаю. Проблемы возникают, когда эти ожидания нарушаются: случаи, когда кто-то злоупотребляет алкоголем или пренебрегает правилами сбора, портят репутацию всем — и тогда доверие теряется быстро.
Как собирают «золото» абхазских садов
Главный герой урожая — мандарин. Его нельзя просто срывать с дерева. Чтобы не повредить ветку и сохранить плод свежим как можно дольше, используют секатор: плод срезают вместе с короткой плодоножкой. Это требует сноровки, особенно на высоте — работать приходится с лестницей, ведром и осторожными движениями. Один неосторожный рывок — и десяток фруктов могут оказаться испорченными и непригодными для транспортировки.
Хурму же готовят двумя способами. Спелую отправляют на продажу или экспорт, а недозрелую — на сушку. Этот процесс начинается ещё в октябре: плоды снимают с веточками, аккуратно счищают кожицу и нанизывают на длинные верёвки. Их развешивают в тени, под навесами или под крышей, где нет прямого солнца, но есть постоянный лёгкий ветерок. Сушка длится от месяца до двух — и за это время хурма превращается в тёмно-коричневую, плотную, медовую сладость, которую многие ценят даже выше свежей.
А сколько можно реально заработать?
Оплата в большинстве хозяйств — сдельная. За каждый собранный ящик платят около 100 рублей. Опытный сборщик за день может набрать 15–20 ящиков — итого 1 500–2 000 рублей. Не богатство, но и не убыток. Учитывая, что жильё часто предоставляется бесплатно, а фрукты — в неограниченном количестве, такой сезон может стать отличным способом совместить подработку с витаминной подзарядкой.
Тем, кто не готов к физическому труду, остаётся только покупать. Цены варьируются в зависимости от места: в туристических зонах мандарины стоят от 40 рублей за килограмм, в центре курортов — до 70. Хурма — от 40 до 100 рублей, фейхоа — от 40 до 80. При этом большая часть урожая уходит в Россию — так что зимние мандарины на российском столе, скорее всего, приехали с тех самых абхазских холмов, где в ноябре ещё пахнет солнцем и морем.
Вывод: работа — не для слабых, но впечатления — на годы
Работа в абхазском саду — это не отдых. Это ранние подъёмы, физические нагрузки, дисциплина и внимание к деталям. Но для тех, кто ищет не только заработка, но и возможности провести время в тёплом климате, среди ароматных деревьев и щедрой природы, такой сезон может стать настоящим подарком. Главное — подойти к делу с уважением: к хозяевам, к земле и к самому урожаю. Тогда и заработок будет честным, и воспоминания — тёплыми.
Читайте также: