Зимой лук у меня гнил мешками, пока я не попробовала один приём: теперь хранится до лета

Каждую зиму многие владельцы огородов сталкиваются с одной и той же неприятностью: отличный урожай лука быстро превращается в мягкие, мокрые головки с запахом плесени. На первый взгляд кажется, что это «неудачный год», но причина обычно куда проще — неправильная подготовка к хранению и отсутствие защиты от вредителей.

Почему лук портится зимой

Агрономы отмечают три основных фактора, которые почти всегда приводят к гниению. Это излишняя влага, остатки личинок луковой мухи и хранение в тёплом или плохо проветриваемом помещении. Даже идеально высушенный лук со временем может начать портиться, если его кожура не образует плотного защитного слоя.

Один способ, который меняет всё

Некоторые фермеры применяют простой натуральный метод, который помогает сохранить урожай до лета. Он не требует покупных препаратов и подходит для любого сорта.

После просушивания лук обрабатывают тонким защитным составом. Для него используют растительное масло без запаха, немного соли и щепотку древесной золы. Смесь размешивают до растворения соли, затем в неё аккуратно погружают только нижнюю часть каждой головки. После этого лук сутки подсыхает на бумаге.

Получившаяся плёнка защищает от влаги и препятствует проникновению спор грибка. А запах золы отпугивает вредителей, в том числе луковую муху. Такой способ позволяет сохранить лук плотным и сухим даже к маю.

Как организовать правильное хранение

Обработанный урожай нельзя держать в плотных мешках или коробках. Лучше выбирать сетки или деревянные ящики, где есть доступ воздуха. Оптимальная температура — от +3 до +5 градусов. В тёплом помещении лук начинает прорастать, даже если был обработан.

Дополнительная защита от вредителей

Если на некоторых головках заметны следы луковой мухи, урожай можно пересыпать мелом или золой. Тонкая щёлочная пыль препятствует образованию влаги и обеззараживает поверхность. Многие отмечают, что после такой обработки мошки в хранилище исчезают полностью.

Итог

Эта нехитрая технология помогает сохранить лук до начала лета без гнили и запаха. Метод проверен многими сезонами и заменяет дорогостоящие магазинные средства. Достаточно один раз уделить полчаса, чтобы вся зима прошла без неприятных сюрпризов в мешках с урожаем, пишет автор Дзен-канала "Почавкаем | Рецепты".

Читайте также: 

• Почему салат «Любящая тёща» каждый раз собирает гостей за столом: готовлю не только на Новый год, но и в будни к ужину 
• Погреб за 5000 вместо 200 тысяч: сосед применил «метод шиномонтажника», от которого строителей корёжит 
• Ржавчина на старых инструментах исчезает за 5-7 минут: проверенный способ с лимонной кислотой
• Почему китайцы платят по $80 за гриб, который мы даже не поднимаем с земли? Ответ лежит не на поверхности