Почему китайцы платят по $80 за гриб, который мы даже не поднимаем с земли? Ответ лежит не на поверхности

Русский лес — как огромный склад, в котором сами хозяева ходят мимо ценностей, не замечая их. Мы идём за белыми и подосиновиками, а то, что шуршит под листвой, часто даже не удостаиваем взглядом. Грузди, лисички, условно «второсортные» грибы — всё то, что наши грибники считают мелочью, в Китае превращается в дорогой товар.

Почему Китай готов платить столько

Причина первая — экология.
В Поднебесной с чистыми лесами давно туго. Там грибная поляна — скорее редкость, чем правило. Поэтому сибирские и уральские грибы воспринимаются как экологический знак качества. Их покупают как натуральный продукт из регионов, где воздух действительно чистый.

Причина вторая — медицина.
Для китайцев многие наши грибы — почти лекарство. Из сушёных груздей делают порошки и добавки, которые продаются в аптеках по цене, несоизмеримой с тем, что за килограмм получает российский сборщик. Для нас груздь — это баночка под закатку. Для них — ингредиент для «здоровья».

Как Россия теряет прибыль

Цепочка проста и обидна.
Перекупщики покупают сырьё в деревнях по цене, которая кажется хорошей местным жителям. Но уже в Китае этот же мешок превращается в товар с накруткой в десятки раз. Упаковка, красивая этикетка, международная доставка — и вот тот самый сушёный груздь уже продаётся в Европе как премиальный органический продукт.

Россия же остаётся поставщиком сырья. Мы не реже китайцев способны сушить грибы, фасовать по пакетам, выходить на зарубежные площадки. Но внутренний рынок привык к модели «собрал — сдал — забыл». И именно этим пользуются компании, которые вывозят тонны дикоросов каждый сезон.

Что это говорит о подходе к своим ресурсам

История с грибами — лишь пример. Мы по привычке недооцениваем то, что у нас буквально под ногами. Китайцы же смотрят на это глазами бизнеса. Там, где русский грибник видит перекус, они видят инвестицию. И в этом — причина 80 долларов за килограмм гриба, который у нас считают почти сорняком.

А пока мы спорим, стоит ли брать грузди или искать царский белый, китайские фуры продолжают уезжать с нашим лесным богатством. Разница лишь в том, что они точно знают, во что его превращают, пишет автор Дзен-канала "Стеклянная сказка".

Читайте также: 

• 7 мудрых советов Литвака, которые меняют жизнь: почему жить для себя — лучший способ стать счастливее 
• Бачок снова течёт? 5 минут работы — и проблема исчезает: проверили способ без сантехника 
• Купили машину? Верховный суд объяснил, сколько дней можно ездить без номеров — и за что штрафовать не имеют права 
• Кнопки на пульте не нажимаются? Не спешите выбрасывать! 15 минут — и он снова как новый: проверил на реальном примере