Соседи борются с фитофторой, а ваш перец здоров, сладок и крепок. Секрет — в банке с пряностями

• Дача
• Новости России
• Растения
• Сад

• 09:00 23 мая
• Светлана Нерадовская

prochepetsk.ru

Современные дачники всё чаще отказываются от минеральных удобрений в пользу натуральных средств. Один из набирающих популярность методов — подкормка на основе пряностей. Сторонники утверждают: улучшается питание, повышается устойчивость к болезням, растёт урожайность. Разбираемся, что здесь правда, а что — маркетинг.

Какие специи и зачем добавляют

Согласно методу, опубликованному ИА SochiMedia, в состав смеси входят несколько компонентов:

• Имбирь (1 столовая ложка) — усиливает усвоение питательных веществ корнями.

• Чёрный перец (1 столовая ложка) — обладает антисептическими свойствами, защищает от заболеваний.

• Красный перец (половина чайной ложки) — стимулирует рост растений.

• Гвоздика (половина чайной ложки) — насыщает почву микроэлементами.

• Куркума и кориандр — добавляются по желанию для усиления эффекта.

Как приготовить и использовать

Смесь хранят в стеклянной банке в сухом тёмном месте до трёх месяцев. Специи должны быть свежими, из герметичных упаковок.

Приготовление раствора проходит в четыре шага:

1. Две столовые ложки сухой смеси залить тремя литрами воды комнатной температуры.

2. Накрыть марлей и настаивать 8 часов, периодически помешивая.

3. Процедить через сито или марлю.

4. Использовать в тот же день — раствор хранению не подлежит.

График внесения тоже важно соблюдать:

• Первый полив проводят через 10 дней после пикировки рассады. К этому моменту растения успевают адаптироваться и укорениться.

• Расход — 100 мл раствора на один куст высотой 15–20 сантиметров.

• Почва перед подкормкой должна быть умеренно влажной.

• Повторяют процедуру каждые 14 дней.

• Между подкормками поливают обычной отстоянной водой, не допуская переувлажнения.

Важный нюанс: при жаре выше +23°C частоту обычных поливов увеличивают, но график внесения специй сохраняют прежним.

Заявленные эффекты от метода:

• Корневая система становится мощнее.

• Растения реже болеют.

• Плоды вырастают крупнее и вкуснее.

• Подкормка безопасна для почвы и полезных насекомых.

«Поливала рассаду томатов и перцев настоем специй раз в две недели. Корни стали мощными, стебли толстыми. Растения не болели, хотя у соседей фитофтора была. Урожай собрала на 2 недели раньше. Теперь готовлю смесь заранее, хватает на весь сезон», - делится отзывом Татьяна из Калуги, практик-огородник. 

На что обратить внимание перед применением

Метод имеет научное обоснование: фитонциды и антиоксиданты пряностей действительно работают как природные стимуляторы. Однако агрономы предупреждают о нескольких важных моментах.

Не стоит заменять такой подкормкой полноценное удобрение на бедных почвах. Специи — помощник, а не базовая основа питания.

Важно строго соблюдать пропорции. Превышение концентрации даёт обратный эффект — угнетение роста.

Д-р Иин П. Хандаяни (Iin P. Handayani), научный руководитель исследования, профессор Университета Мюррея (США), проанализировал влияние традиционных пряностей (ажгон, гвоздика, горчица) непосредственно на прорастание семян, выявляя концентрационные зависимости.

В исследовании отмечено, что водные экстракты растений семейства горчичных (желтая горчица) и некоторых других специй по-разному влияют на метаболизм рассады. Было выявлено, что «соединения, полученные из специй, производят различные, зависящие от концентрации эффекты». Например, низкие концентрации гвоздики стимулировали прорастание до 100%, в то время как высокие — подавляли рост.

Перед массовым применением стоит протестировать раствор на двух-трёх кустах, чтобы убедиться в реакции конкретного сорта.

Мохамед С. Ради и Мостафа Н. Фелефель, исследователи в области агрономии и физиологии растений, чья работа опубликована в Scientific Reports — рецензируемом журнале издательства Nature Portfolio, подтверждают, что биостимуляторы значительно повышают урожайность, биомассу растений и качество плодов перца. Это прямое научное обоснование эффективности натуральных подкормок (подобных смесям пряностей).

«Силикат калия (0,5 г/л) в сочетании с винассой (3 л/м³) обеспечил наиболее заметное улучшение биомассы растений, общей площади листьев, общего урожая и массы плодов в течение обоих вегетационных сезонов. Эта оптимальная комбинация позволила значительно повысить содержание хлорофилла, азота и калия в листьях, а также улучшить качество плодов, включая содержание растворимых сухих веществ и аскорбиновой кислоты», - говорится в материале исследования.

Итог

Подкормка пряностями — рабочий, бюджетный и безопасный метод для дачников, которые хотят уйти от «химии». Особенно полезен для рассады томатов и перцев. Но работает он только в связке с качественной почвой и правильным режимом полива. Попробовать стоит — риск минимальный, а польза, судя по отзывам, реальная.