Перенес лесные грибы на свой участок. Раскрываю все тонкости осеннего «посева» для будущего урожая
- 03:30 6 декабря
- Оксана Переходько
Идея вырастить под окном собственные боровики или рыжики кажется многим заманчивой, но несбыточной мечтой. Однако практика показывает, что перенести лесные грибы на свой участок — задача вполне осуществимая. Осень — самое благоприятное время для такого «посева», и понимание нескольких ключевых принципов значительно повышает шансы на успех.
В основе метода лежит природное явление — микориза, или симбиоз грибницы с корнями дерева. Грибы, которые мы собираем — это лишь плодовые тела огромного подземного организма. Чтобы он прижился, нужен не просто кусок земли, а правильное дерево-партнер. Белые грибы тяготеют к дубам, соснам и елям, подберезовики — естественно, к березам, рыжики — к соснам и елям. Первый шаг — определить, какие деревья растут на вашем участке, и подбирать грибных «квартирантов» именно под них.
Почему осень — идеальное время? В этот период грибница готовится к зиме, она максимально активна и полна сил. К тому же, созревшие споры из перезревших лесных грибов станут посевным материалом. Важно успеть провести «посев» до первых заморозков, в период, когда почва еще теплая, а влаги достаточно.
Технология не требует специальных средств, только внимание к деталям. Самый распространенный способ — с использованием шляпок перезревших грибов. Нужно собрать 5-7 крупных, даже червивых шляпок выбранного вида. Их замачивают в ведре с дождевой или колодезной водой на сутки. Можно добавить несколько кусочков сахара или ложку муки — это создаст питательную среду для спор. Через день шляпки нужно хорошо размять руками в воде до состояния однородной кашицы. Получится споровый настой.
Теперь самое важное — подготовка места. Под выбранным деревом, отступив от ствола примерно метр, нужно аккуратно снять лопатой верхний слой почвы (около 10-15 см) по площади около квадратного метра. Крайне желательно принести из леса несколько ведер подстилки и грунта из-под того же вида дерева, где росли грибы. В этой почве уже есть необходимая микрофлора. Снятый грунт смешивают с лесным, а на дно углубления можно уложить слой влажных опилок лиственных пород или мха.
Далее место проливают частью спорового настоя, затем равномерно раскладывают размятые шляпки и заливают оставшейся водой. Сверху аккуратно возвращают подготовленный грунт и слегка его уплотняют. Место нужно хорошо замульчировать — принести и насыпать сверху тот же слой лесной подстилки: хвою, листву, мох. Это защитит будущую грибницу от пересыхания и перепадов температур.
Дальнейший уход сводится к терпению и поддержанию влаги. В сухую осень место нужно периодически поливать. Никакой химии, рыхления или перекопки быть не должно. Успех приходит не сразу. В лучшем случае, первые одиночные грибы можно будет увидеть через год, а полноценная грибная поляна сформируется лишь на 2-3 год. Это долгосрочный проект, требующий от садовода спокойствия и веры в процесс.
Важно помнить и об этике лесного сбора. Никогда не берите все грибы на поляне, оставляйте часть для естественного размножения. И никогда не выкапывайте в лесу саму грибницу — это губительно для лесной экосистемы и совершенно бесполезно для вас: микоризные грибы, оторванные от корней своего дерева, в новом месте почти никогда не приживаются.
Выращивание лесных грибов на участке — это удивительный эксперимент по созданию маленького уголка дикой природы. Это диалог с природой, результат которого — не только корзинка ароматных боровиков к столу, но и глубокое удовлетворение от того, что вам удалось стать соучастником этого тихого лесного чуда.
Читайте также: