Не трогай эту скатерть - она на Пасху: что скатерть может рассказать о хозяйке - должна знать каждая
- 07:29 9 апреля
- Ксения Сизова
Слово «скатерть» известно в русском языке с 9 века и связано с глаголом «скатать» — то есть распростереть, накрыть.
В старину ткани были домоткаными, их берегли, и стол старались не оставлять открытым — покрывало защищало поверхность, собирало крошки и создавало порядок. В античности и Средневековье зажиточные семьи застилали столы длинными полотнами — в том числе потому, что ели руками, и ткань служила для вытирания. Позже льняная скатерть стала символом порядка и нормой почти в каждом доме, кроме самых бедных — те накрывали стол хотя бы мешковиной.
Две скатерти в каждом доме
На каждый день использовали самую простую ткань — грубый домотканый лён или коноплю, без вышивки и украшений. Её легко стирать, сушить и быстро стелить. Но на столе она не лежала постоянно — скатерть появлялась только к обеду и ужину, а сразу после еды её снимали, встряхивали и убирали. Некоторые хозяйки специально шили покрывала меньшего размера — только на центр стола.
Праздничный вариант доставали редко и хранили аккуратно сложенным в сундуке. Для него брали выбеленный лён, а при достатке — батист или другую дорогую ткань, иногда купленную специально. Такие скатерти украшали вышивкой, мережкой, кружевом по краю. Их использовали только в большие дни: на Пасху, Троицу, престольные праздники или свадьбу. В некоторых семьях праздничная скатерть передавалась из поколения в поколение — её гладили, хранили с травами для приятного запаха.
Зеркало хозяйки
Чистая, аккуратно сложенная скатерть была визитной карточкой дома. Гости сразу понимали, насколько хозяйка внимательна. Особенно строго следили за белизной и состоянием ткани в праздники — мятые края, пятна или заломы считались признаком неряшливости.
В некоторых деревнях невеста приносила в дом жениха праздничную скатерть, вышитую собственноручно. Это было частью приданого и показателем рукоделья. Вышивка могла быть символической — с растительными или обережными узорами, в зависимости от региона. Если такая скатерть хорошо сохранялась, её потом передавали дочери или внучке.
Почему скатерть убирали после еды
Накрытый стол — это приглашение к трапезе. Держать ткань на нём без дела считалось неправильным. Как только еда завершалась, покрывало убирали — его встряхивали, просушивали, если нужно, и складывали до следующего приёма пищи. Уборка скатерти символизировала завершение — трапезы, разговора, собрания семьи.
Сегодняшний день
В современных домах скатерти уступили место подставкам под тарелки и салфеткам — это удобно, практично, легко моется. Но иногда всё же хочется достать чистую скатерть, расправить её на столе и почувствовать, как в доме становится немного уютнее.
Источник: Мастерская Домашнего Уюта
Ранее мы писали: Старый вьетнамский рецепт кофе бьет все рекорды популярности - вот как приготовить тот самый напиток с яйцом
Читайте также: