Делаю новогоднюю закуску с плавленым сыром и маслинами — поострее и за 5 минут: гости не верят, что так просто
- 09:30 20 октября
- Оля Веселик
Когда гости на пороге, а времени на готовку в обрез, выручают тарталетки. Начинка из плавленого сыра с чесноком и маслинами собирается за пять минут, а выглядит нарядно. Остроту можно регулировать по вкусу — от лёгкой до заметной.
Почему эта начинка стоит внимания
Плавленый сыр даёт нежную кремовую текстуру, чеснок добавляет пикантности, а маслины — солоноватую нотку. Всё вместе создаёт вкус, который не надоедает. Тарталетки можно приготовить заранее, а начинить перед приходом гостей. Украшение из зелени и каперсов делает закуску праздничной, пишет "Вкусные рецепты с Oberhof".
Как приготовить тарталетки с сыром и маслинами: пошаговая инструкция
- Возьмите 12 тарталеток, 3 плавленых сырка, 100 г майонеза, 4 зубчика чеснока, 12 маслин без косточек, зелень и каперсы для украшения.
- Положите сырки в морозилку, 10 минут будет достаточно. Натрите их на крупной тёрке.
- Смешайте натёртый сыр с измельчённым чесноком и майонезом.
- Наполните тарталетки массой наполовину.
- Вложите в центр каждой тарталетки по одной маслине.
- Выложите сверху массу, которая осталась.
- Украсьте зеленью, половинками маслин или каперсами.
Совет: не спешите с чесноком и украшением
Начните с двух зубчиков чеснока, а потом добавляйте по вкусу — так проще не переборщить. Сырки из морозилки трутся быстрее и равномернее. И не жалейте зелени для украшения — она делает закуску нарядной.
Заключение
Тарталетки с плавленым сыром и маслинами — простая закуска, которая выглядит празднично и готовится быстро. Остроту можно регулировать, а украшение делает их универсальными для любого стола.
Читайте также: