В «Пятерочке» нашли кофе из Италии для гурманов: вкус мягкий, с цитрусом и цветами — аромат элитной кофейни
- 12:00 2 сентября
- Ксения Сизова
Килограммовая упаковка Julius Meinl Jubiläum выглядит как обычный кофе для кофемашины. Но внутри — смесь с характером. Венский стиль обжарки, арабика и робуста. Кофе произведён в Италии и продаётся в «Пятёрочке» по цене около 3399 рублей за килограмм.
Почему он не горчит
Jubiläum создавали к 100-летию бренда. В основе — арабика и робуста, но вкус не становится тяжёлым и горьким. Производитель обещает аромат с цитрусовыми и цветочными нотами, мягкую сладость и живую кислинку в послевкусии. Этот вариант подойдёт тем, кто не любит тёмную обжарку и резкую горечь.
Совет: если кофе кажется слишком кислым, дайте ему немного «отдохнуть» после помола 2–3 минуты перед завариванием.
Как приготовить вкуснее
Зёрна лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Свежий помол сохраняет аромат, ради которого и покупают хороший зерновой кофе.
Для эспрессо начинайте со среднего помола. Если получилось слишком кисло — мельче. Слишком горько — чуть крупнее. Кофе подходит для автоматических машин, рожковых кофеварок и даже фильтра.
Совет: попробуйте добавить немного молока — оно смягчает фруктовую кислотность и делает вкус нежнее.
Как хранить, чтобы не потерять аромат
Не пересыпайте весь килограмм в прозрачную банку у плиты. Воздух, свет и тепло быстро забирают аромат. После открытия пакет плотно закрывайте и храните в сухом тёмном шкафу. Лучше отсыпать небольшую порцию в герметичную ёмкость на несколько дней, а остальное держать в заводской упаковке.
Обратите внимание! Статья носит информационный характер. Материал не является рекламой.
Читайте также:
- Купила чай в «Пятерочке» и обалдела — забыла про модные пирамидки: аромат насыщенный, вкус не хуже элитного
- Колумбийский кофе с Озон в невзрачной упаковке: по цене - копеечный, а по вкусу – лучше арабики из кофейни
- Необычный японский кофе — густой, с яркой горчинкой и ягодным послевкусием: кофеманы скупают на Озон вместо молотого