Нарезала апельсин - и бросаю на сковороду: вкуснейшее блюдо к чаю - все требуют рецепт

Когда хочется сладкого к чаю, а времени мало, на помощь приходит простой и эффектный рецепт. Для него нужен всего один апельсин и базовые продукты, которые всегда есть на кухне. 

Десерт готовится буквально за четверть часа и сочетает хрустящую текстуру с сочной цитрусовой начинкой.

Что потребуется

• Апельсин — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 120–150 г (примерно ¾ стакана)
• Сахар — 2 ст. ложки
• Разрыхлитель теста — ½ ч. ложки
• Соль — щепотка
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — для подачи

Пошаговое приготовление

Фрукт хорошенько вымойте и нарежьте тонкими кружочками (толщиной около 3–5 мм). Удалите все видимые косточки. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите густое, однородное тесто консистенции густой сметаны. При необходимости отрегулируйте количество муки.

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло (слой около 1 см). Каждый кружочек апельсина обмакните в тесто с двух сторон и выложите в кипящее масло. Обжаривайте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте тёплыми, щедро посыпав сахарной пудрой.

Почему зимние апельсины — лучший выбор

Рецепт особенно актуален в холодное время года. Зимой на прилавках появляются апельсины из Турции, Марокко и Абхазии — регионов с относительно короткой логистикой. Фрукты успевают созреть на дереве и поступают к нам с максимальным содержанием витаминов и сахаров.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Ранее мы писали: Теперь не надо домашних заставлять есть творог - с такой запеканкой они сами добавки просят

Читайте также:

• Съедят бюджет, а должной пользы не принесут: топ-7 излишеств в частном доме
• Вместо колбасы на бутерброды я готовлю это мясо. Способ без духовки, рукава и фольги — просто, дёшево, натурально
• "Вы дом в глуши не продаёте?": почему люди скупают дома в отдалённых деревнях