Зачем хозяйки забивают содой морозилку и почему этот трюк работает годами: секрет, который передают от мам к дочерям

Иногда открываешь морозилку у знакомой — а там не только пакеты с ягодами, но и несколько коробок соды. И если раньше это казалось странным, то теперь становится ясно: это не запас для выпечки, а рабочий инструмент, который отлично справляется с тем, что не под силу дорогим очистителям.

Сода, которая спасает от запахов

В морозилке может жить всё — от рыбы до чесночных полуфабрикатов. И даже если продукты лежат в пакетах, ароматы иногда находят пути для побега. Сода в этом случае работает как маленький фильтр: стоит открыть коробку и оставить её в углу морозильной камеры, и пространство становится заметно свежее.

Она не перебивает запахи, а впитывает их, поэтому особенно помогает тем, кто готовит часто и много.

Как сода продлевает жизнь продуктам

Есть один неожиданный эффект: сода снижает влажность в морозилке. Когда там скапливается лишняя влага, стенки покрываются инеем, а овощи и ягоды теряют вкус быстрее. Сода же работает как абсорбент — влага уходит в неё, а продукты хранятся дольше.

Это особенно полезно, если морозилка забита доверху и перепады влажности становятся неизбежными.

Уборка без химии

Разморозить морозилку, увидеть на дне серый лёд и подумать: «Потом вымою» — знакомо многим. Сода возвращает поверхности в порядок быстрее, чем кажется. Достаточно пройтись по стенкам влажной тряпкой с содой — и камера снова чистая, без запахов и налёта.

Никаких агрессивных средств, никаких перчаток — просто простая работающий трюк.

Подготовка продуктов перед заморозкой

Многие хозяйки моют ягоды и зелень не просто водой, а раствором соды. Он снимает грязь, восковой налёт и остатки пестицидов с поверхности. После такой обработки продукты замерзают чище, не темнеют и дольше сохраняют вкус.

Это особенно заметно на ягодах: малине и клубнике сода помогает сохранить естественный аромат.

Чистка металлических деталей

Если у морозилки есть решётки, металлические контейнеры или ручки, сода помогает вернуть им нормальный вид. Паста из соды и воды легко снимает налёт и мелкую ржавчину. Всё просто: нанести, оставить на пару минут и протереть. Металл снова блестит, как новый.

Натуральный помощник вместо дорогих средств

Некоторые используют соду даже при упаковке продуктов: лёгкое присыпание помогает убрать лишнюю влагу и делает заморозку более равномерной. Это не замена вакууматору, но неплохой способ улучшить хранение без лишних расходов.

Финальная мысль

Сода давно вышла за рамки кухонного ингредиента. Это маленькая коробка, которая снимает запахи, убирает грязь и помогает сохранять продукты лучше и дольше. И чем чаще смотришь на морозилку с содой, тем яснее понимаешь: иногда самые простые решения оказываются самыми рабочими, пишет автор Дзен-канала "Почавкаем | Рецепты".

Читайте также: 

• Ноябрь — как кнопка «перезагрузки» для крыжовника: что нужно обрезать сейчас, чтобы летом собирать ягоды величиной с абрикос 
• Сколько кошке нужно пить воды в сутки? Это должен знать каждый хозяин 
• Хрустят как ресторанные: всего 1 ночь — и домашние вешенки становятся корейской закуской №1 - проще рецепта и не придумаешь 
• Тёплый ноябрь разбудил озимый чеснок? Без паники: как укрыть грядку, чтобы морозы не испортили результат