Беру 1 яйцо и 2 банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде без духовки: минимум затрат, максимум вкуса

Когда в доме пахнет бананом и ванилью, значит, кто-то печёт счастье. Этот пирог — тот самый случай: ни духовки, ни хлопот, а результат — мягкий, ароматный, будто только что из кондитерской. Всё, что нужно, — одна сковорода, пара спелых бананов и немного терпения.

Бананы, сахар и немного магии

Для теста нужно:

• яйцо — 1 шт.
• соль — щепотка
• сахар — 80 г
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• молоко — 150 мл
• растительное масло — 60 мл
• мука — 150 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• бананы — 2 шт.
• сливочное масло — для смазывания
• сахар — 3 ст. л. (для карамели)

Без духовки, но с душой

В миске смешивают яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Добавляют молоко и масло, затем вводят муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться гладким, без комков. Бананы нарезают кружочками.

Сковороду смазывают сливочным маслом, посыпают сахаром и выкладывают бананы. Сверху заливают тестом, накрывают крышкой и готовят на минимальном огне 25–30 минут.

Подача — простая, но эффектная

Готовый пирог аккуратно переворачивают на тарелку — карамельный слой окажется сверху. Он блестит, как янтарь, а аромат банана наполняет кухню уютом. Особенно вкусно подавать с мороженым или ложкой сметаны, пишет автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!".

Читайте также: 

• 3 минуты — и мозг сам «выключается»: японская хитрость, которая возвращает сон. Не нужны ни таблетки, ни овцы 
• Мои гиппеаструмы попали под заморозки -3 С: теперь спасаю их, как котят, чтобы зацвели снова - годный лайфхак 
• Осенью не ленюсь и сыплю копеечную крупу на грядки: земля потом мягкая, как бисквит, и урожай как с картинки