Банановый пирог с лимонным кремом: необычный десерт
- 10 июня 2017
- 0+
- Служба новостей

Яркий необычный вкус
Попробуйте испечь необычный пирог, над ингредиентами которого будут гадать ваши гости за столом.
Для теста:
- мука пшеничная 120 граммов
- пудра сахарная 25 граммов
- цедра лимона 1 штука
- масло сливочное 60 граммов
- яичные желтки 1 штука
- соль 1 щепотка

Для начинки:
- бананы 3 штуки
- творог 180 граммов
- сок лимонный 1ст. ложка
- яйца 1 штука + 1 белок
- семена кунжута по вкусу
- конфитюр 1ст. ложка
Муку просейте и смешайте с сахарной пудрой, солью и цедрой.
Масло разотрите с мучной смесью до образования крошек. Добавьте яичный желток, замесите тесто. Из теста сформуйте шар и уберите его на холод на 30 минут.
Творог смешайте с лимонным соком и яйцами, взбейте.
Тесто раскатайте, уложите в смазанную маслом форму, наколите вилкой тесто в нескольких местах. Смажьте вареньем. Бананы нарежьте кружочками и уложите сверху. Посыпьте кунжутными семечками.
Сверху ровным слоем уложите крем.
Установите в духовке нагрев до 180 °С и выпекайте пирог 30–35 минут. Готовый пирог охладите и подавайте к столу.