Вместо крабовых палочек кладу в салат этот ингредиент — вкусно так, что ум отъешь: на Новый год- 2027 приготовлю кастрюлю
- 20:00 7 ноября
- Ксения Сизова
Крабовый салат давно стал привычным блюдом на новогоднем столе. Но иногда хочется приготовить что-то новое. Есть простой способ преобразить любимый рецепт — заменить крабовые палочки копчёной курицей, добавить немного сыра и свежий огурец.
Салат получается сочным, сытным, с приятным ароматом копчёностей. А сладкая кукуруза делает вкус особенно интересным.
Какие продукты понадобятся на 4–5 порций:
- Копчёная куриная грудка — 250 г.
- Консервированная кукуруза — 1 банка (около 200 г без жидкости).
- Яйца — 3 штуки.
- Свежий огурец — 1 крупный.
- Твёрдый сыр — 100 г.
- Майонез — 2–3 столовые ложки.
- Зелёный лук — несколько перьев.
- Соль и чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Сначала сварите яйца вкрутую. Остудите их в холодной воде, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Копчёную курицу освободите от кожи и тоже нарежьте кубиками. Лучше делать кусочки примерно одинакового размера, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
Свежий огурец вымойте и нарежьте. Если внутри много семян и жидкости, мягкую серединку лучше убрать. Тогда салат дольше останется аппетитным и не станет водянистым.
Сыр натрите на крупной тёрке, а с кукурузы полностью слейте жидкость. Зелёный лук мелко порубите. Соедините в глубокой миске курицу, яйца, огурец, сыр и кукурузу. Добавьте майонез, немного чёрного перца и осторожно перемешайте.
Соль добавляйте только после пробы — копчёная курица, сыр и майонез уже достаточно солёные.
Маленькая хитрость для праздничного стола
Чтобы салат выглядел наряднее, не смешивайте сразу всю кукурузу с остальными продуктами. Оставьте пару ложек для украшения. Выложите готовую закуску в салатник, посыпьте сверху кукурузой и мелко нарезанным зелёным луком. Получится яркое блюдо с жёлтыми и зелёными акцентами.
Главный секрет этого салата — копчёная курица вместо крабовых палочек. Именно она придаёт знакомому сочетанию продуктов новый вкус. Приготовить закуску можно заранее, но заправлять лучше незадолго до подачи, чтобы огурец сохранил свежесть и хруст.
Читайте также:
- Вместо оливье на новогодний стол — салат «Козий пятачок»: гости не верят, что я приготовила — сумасшедший хит 2027
- Салат «Вкуснее Цезаря» на новогодний стол 2027: с нежной курицей и хрустящим беконом — затмит даже «Оливье»
- Вечером смешивают кефир, ряженку и сметану – утром получается нежная закуска для новогодних бутербродов