Торт за 30 минут, который можно есть каждый день: нежный, воздушный — рецепт, который покорит всех

В каждом доме найдётся баночка варенья, которая так и стоит в ожидании своего часа. Предлагаем простой способ превратить её в ароматный, воздушный десерт, который напоминает нежный торт. На приготовление уходит совсем немного времени, а результат превосходит ожидания. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и отличный вкус.

Почему стоит взять рецепт на заметку

Десерт готовится из продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Даже у начинающей хозяйки всё получится с первого раза. Пирог отлично подходит для завтрака, вечернего чаепития или неожиданного визита гостей. Простота приготовления и великолепный вкус делают его одним из тех блюд, к которым хочется возвращаться снова и снова.

Ингредиенты

• Варенье (любое, желательно с кусочками фруктов или ягод) — 600 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 100 мл
• Соль — небольшая щепотка
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана (для пропитки) — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — для украшения

Как приготовить

1. В миске соединяют яйцо, соль и варенье. Подойдёт любое варенье: клубничное, малиновое, абрикосовое, яблочное или даже смесь из нескольких видов. Чем насыщеннее вкус, тем выразительнее получится выпечка. Это замечательный способ использовать засахарившееся или давно открытое варенье. Все компоненты хорошо перемешивают до однородности.

2. Муку просеивают вместе с разрыхлителем и постепенно добавляют в тесто. Количество муки может немного отличаться от указанного — тесто должно получиться густым, по консистенции напоминающим очень плотную сметану.

3. Форму для выпечки застилают пергаментом или слегка смазывают маслом. Для круглой формы оптимальный диаметр — 24 сантиметра. Тесто выкладывают в форму и разравнивают.

4. Духовку разогревают до 180 градусов. Форму с тестом ставят в духовку и выпекают 30 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой: если она выходит сухой, пирог готов.

5. Горячий пирог сразу после духовки смазывают сметаной: примерно две столовые ложки равномерно распределяют по поверхности. Оставляют на 10 минут, чтобы сметана пропитала верхний слой. Затем посыпают сахарной пудрой.

Полезные советы

Сметану можно слегка подсластить, если варенье было с кислинкой. Пирог одинаково хорош и в тёплом виде, и полностью остывшим. На следующий день он становится ещё мягче и сочнее. Для более нарядной подачи можно украсить десерт свежими ягодами или листочками мяты.

Главное о рецепте

Этот пирог доказывает, что вкусный десерт не требует сложных ингредиентов и долгого стояния у плиты. Минимум времени, простые продукты — и на столе появляется нежная, воздушная выпечка, которая радует домашних и удивляет гостей. Стоит попробовать однажды, и этот рецепт наверняка займёт почётное место в кулинарной копилке.

Источник: dzen.ru