Как хранить муку, чтобы в ней не завелась моль: мой надежный способ

Был у одной знакомой досадный случай. Купила мешок хорошей муки, принесла домой, поставила в шкаф, а через пару недель открывает пакет — а там... неприятный сюрприз в виде мелких серых бабочек. И самое печальное — они уже перебрались в крупы, сахарницу и даже в сухофрукты. Убирать пришлось все, промывать шкафы, перебирать запасы. Знакомая признается: именно тогда она всерьез задумалась, что делать, чтобы эта мелкая зараза больше не появлялась. Корреспондент выяснил простые и надежные способы защиты муки от пищевой моли, которые реально работают.

Откуда берется моль в муке

Многие ошибочно полагают, что пищевая моль заводится только в старой, залежавшейся муке. На самом деле это не так. Чаще всего мы приносим ее прямо из магазина. Личинки и яйца моли прекрасно себя чувствуют в заводской упаковке, особенно если мука хранилась на складе с нарушениями температурного режима или во влажном месте.

Попадая в теплое кухонное пространство, личинки активизируются, выбираются наружу и начинают осваивать территорию. Самое коварное — замечаешь их обычно уже тогда, когда они успели расплодиться и перебраться во все сыпучие продукты.

Главная ошибка: хранение в заводской упаковке

Первый и самый важный урок, который вынесла героиня нашей истории: не хранить муку в заводской упаковке. Бумажные пакеты — это временная тара для транспортировки, а не способ длительного хранения. У них сразу несколько минусов:

• Бумага пропускает воздух и запахи.

• Через неплотно закрытый край внутрь легко заползают насекомые.

• Саму упаковку невозможно закрыть герметично.

Стоит в доме появиться даже одной моли, и бумажный пакет станет для нее открытыми воротами к богатому урожаю. Килограмм белой муки будет испорчен, а за ним — и все остальные запасы.

Правильная тара: что выбрать

Теперь знакомая поступает так. Как только приносит муку из магазина, сразу пересыпает ее в герметичный контейнер. Лучшие варианты:

• Стеклянные банки с плотной крышкой. Стекло не впитывает запахи, не выделяет ничего вредного, легко моется. Идеальный вариант для любых сыпучих продуктов.

• Пластиковые контейнеры для еды. Важно, чтобы они были качественными, с надежным замком, который не пропускает воздух.

• Металлические банки. Тоже подходят, но важно, чтобы внутри не было сколов эмали, если речь о металле с покрытием.

Обычные пластиковые пакеты, даже если их завязать узлом, не спасут — моль легко прогрызает тонкий слой полиэтилена.

Секретное оружие: морозилка

Но даже герметичная тара не дает стопроцентной гарантии, если вы принесли зараженную муку домой. Поэтому знакомая всегда проверяет новый продукт перед тем, как отправить его на хранение. Старый метод, который ни разу не подводил, — замораживание.

Процесс прост: мешочек с мукой (еще в заводской упаковке) отправляется в морозилку на двое-трое суток. Холод убивает возможные яйца и личинки, если они там были. Низкие температуры гарантированно уничтожают вредителей на всех стадиях развития.

После такой криокамеры муку можно смело пересыпать в чистый контейнер и убирать в шкаф. Никакая живность уже не выживет.

Природный репеллент: лавровый лист

Есть еще один интересный способ, который знакомая подсмотрела у опытных хозяек. В контейнер с мукой кладут пару лавровых листьев. Оказывается, моль на дух не переносит запах лавра и обходит такие запасы стороной.

Героиня истории проверила — действительно работает! Теперь лавровый лист поселился во всех банках с мукой и крупами. Важно: листья должны быть сухими и чистыми, чтобы не занести в муку лишнюю влагу или плесень.

Чистота — залог спокойствия

Хранение в правильной таре и заморозка решают проблему на входе. Но есть еще один важный фактор — состояние кухонных шкафов. Раз в пару месяцев полезно проводить ревизию:

• Полностью разобрать полки.

• Протереть все поверхности уксусным раствором (он хорошо дезинфицирует и отпугивает насекомых).

• Тщательно высушить шкафы перед тем, как ставить банки обратно.

• Проверить крупы, которые долго стоят, — не завелось ли там чего.

Если моль все-таки появилась в каком-то одном продукте, лучше безжалостно его выбросить. Попытки перебрать и спасти обычно приводят к тому, что вредители остаются в щелях и позже возвращаются.

Итог: система работает

С тех пор как знакомая начала следовать этим простым правилам, проблема с молью исчезла полностью. Теперь мука хранится долго, не впитывает посторонние запахи и остается такой же свежей, как в день покупки. Никаких серых бабочек, никаких испорченных запасов, никакой генеральной уборки посреди недели.

Попробуйте и вы — возможно, этот способ станет вашим надежным помощником в борьбе за чистоту на кухне.

Источник: https://dzen.ru/kuhnia

Читайте также: 

• Пеку третий раз за неделю, бесподобный рецепт: медовый торт за 30 минут - без раскатки коржей и нервов
• Из самой дешевой соленой рыбы готовлю такую вкусноту, пальчики оближешь: рецепт на все времена
• Лью сгущенку в кипящую воду - получаю невероятную вкуснятину к чаю за копейки: так готовят даже в пятизвездочных отелях