Какао и флаванолы: научно подтверждённый способ смягчить вред сидячего образа жизни

Современный человек проводит большую часть дня в сидячем положении — за рабочим столом, за рулём, перед экраном.

Длительная неподвижность уже признана серьёзным фактором риска для здоровья: она связана с повышением вероятности ожирения, диабета 2 типа, потери мышечной массы, хронических болей и нарушений кровообращения. Всего два часа сидения перед телевизором, по данным исследований, увеличивают риск ожирения на 23%, а каждый дополнительный час сидения — повышает вероятность саркопении на треть. Хотя физическая активность остаётся ключевым средством борьбы с этими последствиями, не все могут регулярно двигаться из-за особенностей работы или образа жизни.

Новое исследование, проведённое учёными Бирмингемского университета, предложило неожиданный, но доступный дополнительный инструмент — употребление продуктов, богатых флаванолами, в частности, какао. Флаванолы — это природные биоактивные соединения, известные своим положительным влиянием на сосудистую систему: они способствуют расширению артерий, улучшают эластичность сосудистых стенок и поддерживают нормальный кровоток. Ранее их эффект изучался в контексте физической активности и сердечно-сосудистого здоровья, но впервые было проверено, могут ли они компенсировать вред, наносимый сосудам при длительном сидении.

В эксперименте приняли участие 40 здоровых мужчин в возрасте 18–45 лет. Сначала их разделили на две группы — по уровню физической выносливости (по показателю VO₂-пик). Затем в каждой группе половина участников получила напиток с высоким содержанием флаванолов (около 695 мг), а другая — аналогичный по вкусу и составу напиток, но с минимальным количеством этих веществ (всего 5,6 мг). После этого все добровольцы были вынуждены сидеть без движения в течение двух часов — чтобы смоделировать типичную ситуацию современного офисного работника.

Для оценки состояния сосудов использовали метод поток-зависимой дилатации плечевой артерии (FMD), который считается одним из самых точных показателей функционального состояния эндотелия — внутреннего слоя сосудов. Результаты показали: у тех, кто выпил напиток с высоким содержанием флаванолов, показатели FMD остались стабильными — сосуды сохранили эластичность и способность к расширению, несмотря на двухчасовую неподвижность. У участников, получивших напиток с низким содержанием флаванолов, наблюдалось значительное снижение сосудистой функции: повышалось диастолическое давление, ухудшался кровоток, возникала временная гипоксия тканей.

Важно, что этот защитный эффект проявился независимо от уровня физической подготовки. Даже у хорошо тренированных людей, не употреблявших флаванолы, произошло ухудшение состояния сосудов. Это говорит о том, что физическая форма не даёт полной защиты от последствий длительного сидения — и что питание может играть решающую роль в поддержании сосудистого здоровья.

Соавторы исследования подчеркивают, что полученные данные не означают, что какао заменяет движение. Однако они открывают путь к простой стратегии: сочетание коротких перерывов на ходьбу с регулярным употреблением продуктов, богатых флаванолами, может стать эффективным способом поддерживать сосудистую функцию в условиях малоподвижного образа жизни. Флаванолы содержатся не только в какао, но и в яблоках, ягодах, зелёном и чёрном чае, орехах, красном вине, капусте кейл, помидорах и персиках — то есть их можно включать в рацион разнообразно и без излишнего увлечения сладким.

Исследование не пропагандирует какао как «волшебное лекарство», но демонстрирует, как пищевые привычки могут быть частью комплексной стратегии поддержания здоровья. В условиях, когда физическая активность ограничена, выбор продуктов, способствующих сосудистому здоровью, становится особенно значимым. Долгосрочное влияние таких компонентов на обмен веществ, когнитивные функции и старение также остаётся предметом активных исследований — и уже сейчас ясно, что правильное питание — это не просто про калории, а про то, как мы заботимся о внутренних системах организма, даже когда не можем встать с места.

В то же время, рекомендации по улучшению здоровья остаются неизменными: никакой напиток не заменит регулярные движения, растяжку, прогулки и осознанное отношение к режиму дня. Но если вы проводите много времени сидя — выбор напитка, содержащего натуральные флаванолы, может стать одним из простых, приятных и научно обоснованных шагов к сохранению сосудистого здоровья.

По материалам Дзен-канала "Рецепты здоровья мира".

Читайте также:

• Как влажные салфетки превратились в многофункциональный инструмент для дома: 10 практических применений
• Белоснежный унитаз без скраба и химии: ночной метод, который избавляет от налёта и вони лучше магазинных средств
• Не все каши одинаково полезны: что есть, а что избегать при заболеваниях поджелудочной железы
• Хитрость на праздники: как сделать так, чтобы десяток яиц очистился быстрее, чем чайник закипает - займет 1 секунду
• Как прожить старость красиво: 88-летний Кончаловский объяснил, что на самом деле замедляет увядание и даёт силу жить дальше