Идеальный осенний десерт - теперь тыкву едят все домашние: просто, быстро и безумно вкусно

Некоторые блюда умеют творить настоящую магию: они создают уют и возвращают в беззаботное детство. Одним из таких лакомств является простой, но невероятно ароматный десерт из тыквы. Приготовление не займёт много времени, а результат удивит всех близких.

Для приготовления этого осеннего десерта понадобятся всего несколько ингредиентов:

Тыква сладких сортов, например мускатная — 1 кг
Сахар — 200 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Любые орехи для подачи

Главная хитрость в сахаре: при запекании он превращается в карамель, которая пропитывает каждую дольку, делая вкус насыщенным и согревающим.

Начать стоит с подготовки тыквы: очистить её от кожуры и нарезать крупными дольками. Выложите кусочки на противень или форму для запекания.

Щедро присыпьте тыкву сахаром и корицей. Не бойтесь сахара — часть превратится в карамель, а оставшийся добавит сладости. Сбрызните дольки лимонным соком: он придаст лёгкую кислинку и сбалансирует вкус.

Запекайте при 200°C 30 минут, затем аккуратно переверните кусочки и продолжайте готовить ещё 20 минут до полной мягкости и появления золотистой карамельной корочки.

Готовый десерт лучше подавать с поджаренными орехами — кедровыми, грецкими или пеканом. Их хруст и аромат прекрасно сочетаются с нежной тыквой.

Для дополнительной глубины вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или звездочку аниса. Эти специи раскрываются в духовке, создавая неповторимый осенний аромат, который делает десерт особенным.

Такой десерт не требует сложных техник, а результат порадует и согреет всех за столом.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Читайте также:

• Котлеты без лепки - настоящий хит осени. Быстро, вкусно и легко - домашние едят так, что за уши не оттащишь
• Готовлю воздушные пирожки за 15 минут: секрет мгновенного теста на кефире - начинка может быть любой
• Чесночная паста, секрет которой мама хранила 20 лет: готовится без масла, уксуса и стерилизации — заготовка на все случаи жизни