Загляните под духовку: нижний ящик может оказаться полезнее, чем вы думали
- 00:30 22 октября
- Екатерина Адамова
Нижний ящик кухонной плиты обычно забит противнями, крышками и формами для выпечки. Кажется, что производитель специально предусмотрел дополнительное место для посуды, которой постоянно не хватает места в шкафах.
При этом у некоторых плит этот отсек выполняет совсем другую задачу. В нём можно поддерживать температуру уже приготовленной еды, пока остальные блюда ещё находятся в духовке.
Зачем производители делают ящик под духовкой
Назначение нижнего отсека зависит от конструкции конкретной плиты. В одних моделях он действительно предназначен для хранения металлической посуды, а в других работает как подогревающий шкаф.
Подогревающий ящик особенно удобен при приготовлении праздничного ужина. Например, картофель уже готов, а мясо ещё запекается — гарнир можно оставить в специальном отсеке, чтобы подать оба блюда горячими.
В некоторых моделях предусмотрен отдельный нагревательный элемент с регулировкой температуры. У других температура зависит от работы духовки, поэтому возможности такого отсека отличаются.
Лайфхак: найдите заводскую наклейку с названием модели плиты и проверьте её инструкцию. Так можно точно узнать, предназначен ли нижний ящик для хранения посуды или подогрева еды.
Почему нельзя складывать туда всё подряд
Если отсек нагревается, хранить в нём пластиковые контейнеры, кухонные полотенца и упаковки опасно. При высокой температуре пластик может деформироваться, а горючие материалы создают риск возгорания.
Даже металлические сковородки иногда имеют ручки из материалов, которые плохо переносят нагревание. Перед использованием ящика необходимо убедиться, что размещённые внутри предметы соответствуют рекомендациям производителя.
Лайфхак: осмотрите внутреннюю часть отсека на наличие регуляторов, температурных обозначений и предупреждающих наклеек. Такие детали могут подсказать, что перед вами не обычный шкафчик, но окончательно назначение определяет инструкция.
Как правильно использовать подогревающий ящик
В специальный отсек помещают уже приготовленные блюда в жаропрочной посуде. Он помогает сохранить еду горячей перед подачей, особенно когда приходится одновременно готовить несколько угощений.
При этом подогревающий ящик обычно не предназначен для приготовления сырого мяса или длительного хранения продуктов. Готовую пищу необходимо поддерживать при безопасной температуре, указанной производителем, чтобы избежать размножения бактерий.
Лайфхак: если бумажная инструкция потерялась, найдите номер модели на корпусе плиты. По нему можно отыскать электронное руководство и проверить допустимую посуду и температурные режимы.
У всех ли плит есть такая функция
Подогревающий отсек встречается далеко не в каждой модели. Многие современные и старые плиты оснащены обычным нижним ящиком для хранения, а некоторые конструкции вообще не предусматривают дополнительного пространства.
Определять назначение только по внешнему виду не стоит, поскольку одинаковые на первый взгляд отсеки могут работать совершенно по-разному. Проверка инструкции поможет безопасно пользоваться техникой и, возможно, обнаружить удобную функцию, о которой раньше даже не подозревали.
Читайте также:
- Утеплила полы дома за 2 часа и не потратили ни копейки: не мерзну даже в -35
- Яичницу на сковородке не жарю уже лет 5 - беру простой стакан: получается в миллион раз вкуснее
- Сырость в погребе ушла за 60 минут: метод, который жители деревни передают из поколения в поколение
- Не хлеб в молоке и не сало: что добавляю в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми"
- О чём нужно помнить, чтобы на душе всегда было легко и спокойно:запомните мудрый Омара Хайяма