Самый полезный ужин, о котором мало кто знает: забытый опыт СССР

Это поможет избежать сгущения крови во время сна

Повышенная вязкость крови — скрытая угроза, которая может стать причиной тромбозов, инфарктов и инсультов. Особенно опасно это состояние ночью: по данным статистики, более 70% сердечно-сосудистых катастроф случаются во второй половине ночи. Однако предотвратить риски можно — достаточно пересмотреть вечерние пищевые привычки.

Санаторная система питания — уроки из прошлого

В советских санаториях питание было не просто сбалансированным, а выстроенным по чёткому графику, направленному на оздоровление. Особенно важным считался вечерний рацион.

Ужин в санатории включал лёгкое горячее блюдо (мясо, рыбу или омлет), а перед сном подавали стакан кефира и булочку. Это не было проявлением заботы о сытости, а элементом научно обоснованной диеты, направленной на стабилизацию обменных процессов ночью.

Почему лёгкий перекус перед сном может спасти здоровье?

Основной ужин переваривается за 3–4 часа. После этого организм начинает испытывать энергетический голод, особенно если между ужином и сном проходит много времени. В этот момент и становится актуален лёгкий перекус, пишут в Дзен-канале "Природа Лечит".

Полезные варианты перед сном:

• кефир или ряженка

• печёное яблоко

• немного подсушенного хлеба или сухарика

Чем это помогает:

• Поддерживается стабильный уровень глюкозы

• Предотвращается ночной выброс кортизола (гормона стресса)

• Не происходит чрезмерного обезвоживания крови

• Снижается активность патогенной микрофлоры в кишечнике

Продукты, которых стоит избегать вечером

Некоторые продукты, полезные днём, становятся опасными на ночь. Особенно это касается протеиновой пищи:

• мясо и колбасы

• яйца

• бобовые

• орехи в большом количестве

Почему это вредно:

Белки требуют большое количество воды для переваривания. Ночью, когда метаболизм замедляется, жидкость уходит из крови в желудочно-кишечный тракт, вызывая её сгущение. Это может стать фатальным для людей с варикозом, гипертонией или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Жиры и углеводы — союзники ночного восстановления

Многие избегают жиров в вечернее время, но это ошибка. Небольшое количество полезного жира (например, из сливочного масла или кисломолочных продуктов) стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение и очищение крови.

А медленные углеводы (печёное яблоко, немного мёда, овсяное печенье) становятся "топливом" для мозга и внутренних органов во время сна.

Как должен выглядеть идеальный ужин

• Основное блюдо — за 3–4 часа до сна

• Лёгкий перекус — за 30–60 минут до сна

• Отказ от тяжёлой белковой и жирной пищи

• Умеренное потребление жидкости в вечернее время

Помните главное

Правильно организованный вечерний рацион — это не просто вопрос питания, а стратегия профилактики инфарктов, инсультов и сосудистых катастроф. Откажитесь от тяжёлой пищи перед сном, дайте организму восстановиться, и он отблагодарит вас крепким сном и здоровым сердцем.

Важно: Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

Если статья показалась вам полезной — поделитесь ею с близкими. Возможно, именно эта информация поможет сохранить чьё-то здоровье.

Читайте также:

• Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России люто ненавидят
• Ученые назвали самый полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в несколько раз полезнее батона
• Красивые, но смертельно опасные: пять самых ядовитых грибов России
• Переехали на Черное море — «свихнулись» спустя 6 месяцев: что довело туристов и при чем тут «Пятерочка» с «Магнитом»