Специалисты Роскачества предупредили, что некоторые продукты категорически запрещено мыть.
В результатах исследования министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина, на которое ссылаются в Роскачестве, сказано, что при мытье мяса птицы, яиц, грибов болезнетворные бактерии распространяются.
- Скорлупа яиц имеет пористую структуру, поэтому при мытье бактерии попадают внутрь
- Грибы, впитывая влагу, портятся гораздо быстрее
- Патогенные бактерии, которые находятся на мясе, в процессе мытья не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне. Таким образом они могут попасть на чистую посуду, в пищу и навредить здоровью.
