В Кировской области обнаружили фарш, зараженный смертельными бактериями
- 2 ноября 2018
- 0+
- Служба новостей
В фарше нашли листерии вида Listeria monocytogenes
В мясной продукции одного из кировских производителей были обнаружены бактерии, смертельные для человека. Информацию подтвердили в региональном Россельхознадзоре.
В мае 2018 года специалисты ФГБУ «Татарская МВЛ» проводили микробиологическое исследование фарша разных производителей. В замороженном фарше, который доставляют из Яранска, были обнаружены листерии вида Listeria monocytogenes.
Отметим, что вид бактерий, который является возбудителем смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Это одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Симптомы включают повышенную температуру, мышечные боли, септицемию, менингит. Болезнь может привести к смертельному исходу.
18 июня в отношении производителя возбудили дело об административном правонарушении по статье «Нарушение требований технических регламентов обязательных требований к продукции». Организации назначили штраф в размере 100 тысяч рублей.
Производитель пытался оспорить решение, но суд не изменил приговор. Решение суда вступило в силу 30 октября 2018 года.
Напомним, что в сентябре 2018 года в Кирово-Чепецком районе задержали машину, которая перевозила партию опасного мяса.