Дубайская версия крабового салата затмила классику — ярко и сочно: 1 продукт полностью все переиграл
- 07:29 9 октября
- Елена Лебедева
Привычный крабовый салат можно приготовить по-новому, заменив рис и кукурузу сладкой дыней. Она придаёт блюду сочность и свежесть, а огурец добавляет приятный хруст. Получается лёгкий салат с необычным сочетанием вкусов.
На приготовление уйдёт всего 10 минут
Ингредиенты:
* Дыня — 300 г
* Крабовые палочки — 200 г
* Свежий огурец — 1 крупный
* Сметана — 3 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Лимонный сок — 1 ст. л.
* Соль и молотый перец — по вкусу
* Зелень — для украшения
Приготовление
1. Нарежьте дыню небольшими кубиками. Лучше выбирать спелую, но достаточно плотную мякоть.
2. Крабовые палочки разделите на тонкие волокна.
3. Огурец нарежьте соломкой. Если он слишком сочный, слегка посолите, дайте постоять и удалите лишнюю влагу.
4. Смешайте сметану, майонез, лимонный сок, соль и перец.
5. Соедините ингредиенты, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
Перед подачей уберите салат в холодильник на 10 минут, пишет news.ru. Украсьте свежей зеленью.
Маленькая хитрость
Не готовьте такой салат сильно заранее. Дыня и огурец постепенно выделяют сок, поэтому вкуснее всего блюдо получается сразу после приготовления.
Читайте также: