Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней живут паразиты

Рыба - хороший источник белка и других питательных веществ, но одновременно она может быть носителем опасных организмов, включая паразитов. Эти паразиты могут попасть в рыбу через воду, пищу или других рыб. Употребление зараженной рыбы вызывает у человека различные заболевания, такие как инфекции органов пищеварения, аллергии и даже тяжелые повреждения внутренних органов.

Одним из самых распространенных паразитов, обитающих в рыбе, является дифиллоботриоз. Этот червь может достигать длины до десяти метров и жить в кишечнике рыбы. Люди, которые едят зараженную рыбу без адекватной термической обработки, могут стать носителями этого паразита. Проявляются первые симптомы, такие как усталость, потеря аппетита, тошнота и рвота.

Еще одним распространенным паразитом является описторхоз, вызывающий заболевание, затрагивающее печень и желчные пути. Он передается человеку через сырую или недостаточно термически обработанную рыбу.

Чтобы минимизировать риски заражения паразитами, рыбу следует готовить правильно, доводя ее до температуры не ниже 63 градусов Цельсия, и избегать сырой или малосольной рыбы. Некоторые виды рыб, такие как карповые или морская рыба (лосось, форель), особенно подвержены заражению. Поэтому перед употреблением важно тщательно проверять и правильно обрабатывать рыбу.

Вот список потенциально опасных рыб, в которых могут проживать паразиты:

• дикий морской окунь;
• кафельник;
• атлантический большеголов;
• акула;
• королевская макрель;
• рыба-меч;
• рувета; голубой тунец;
• красный луциан;
• магазинные суши.

Читайте также: 

• Снег нагрянет слишком рано и неожиданно: синоптики озвучили точную дату старта зимы
• Яд в красивом фантике: в Роскачестве назвали конфеты, которые ни в коем случае нельзя давать детям
• Химическая отрава в красивой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла
• Это делают только никудышные хозяйки: пять привычек на кухне, которые указывают на низкий интеллект
• "У нас нет выхода, держитесь": глава Центробанка предупредила россиян, имеющих вклады и кредиты
• Указ готов: за каждый день будут начислять штраф 500 рублей - всех, у кого квартира с ванной, ждет сюрприз с 23 сентября