До Нового года еще 2 месяца, а я уже бегу в «Светофор»: 10 покупок, которые делаю заранее — в декабре не стою в очередях
- 02:00 22 октября
- Ксения Сизова
Под конец декабря у полок с горошком и майонезом немудрено застрять надолго. Покупатели набирают продукты к праздничному столу, у касс выстраиваются очереди.
Часть забот можно снять заранее — составить меню и закупить то, что спокойно доживёт до торжества. Несколько продуктов из «Светофора» без проблем продержатся до декабря.
Консервы для салатов
Для оливье нужны горошек и маринованные огурцы, для закусок — кукуруза и оливки без косточек. Все это продается в стеклянных и металлических банках и хранится месяцами. Перед покупкой проверьте срок годности и осмотрите упаковку — вздутые банки брать нельзя.
Совет: покупайте горошек в стеклянных банках, если планируете хранить до конца года. Металл со временем окисляется.
Ананасы и рыба
Консервированные ананасы выручат в салате с курицей и сыром. Кусочки удобнее смешивать, кольца — использовать для украшения. Рыбные консервы идут в слоёные салаты и намазки. Обратите внимание, сколько в банке рыбы, а сколько заливки. Ведь платить за воду невыгодно.
Совет: срок хранения планируйте с запасом на январь. После праздников консервы пригодятся для быстрых ужинов.
Соусы и специи
Майонез можно брать заранее — только в закрытой упаковке и с запасом по сроку годности. Горчица выручит в маринаде и домашних соусах. Из специй проверьте паприку, перец, корицу и сушёный чеснок. Если приправа отсырела или растеряла аромат, лучше купить новую.
Орехи и сухофрукты
Грецкие орехи пригодятся и в салате со свёклой, и в десерте. Берите ядра без прогорклого запаха. Изюм, курага и чернослив выручат в выпечке. У сухофруктов упаковка должна быть целой, без следов сырости и плесени.
Совет: храните орехи в плотно закрытой упаковке в прохладном месте. В тепле они быстро прогоркают.
Шоколад для выпечки
Шоколад понадобится для глазури и украшения десертов. Если планируете растапливать, проверьте, годится ли состав для кондитерских задач. Плитка должна быть целой, без белого налёта.
Что оставить на потом
Мясо, рыбу и молочные продукты лучше покупать ближе к празднику. Свежие овощи и фрукты тоже не стоит закупать заранее. Их срок хранения слишком короткий, и к Новому году они испортятся, пишет woman.rambler.ru.
Читайте также: