Новогодние салаты кладу не в тарелки, а в апельсины: настоящий фурор — и празднично, и вкусно
- 23:00 21 октября
- Ксения Сизова
Салат в общей миске давно никого не удивляет. А что, если вместо привычной тарелки подать его в апельсиновых половинках? К Новому году 2027 такая подача подходит особенно хорошо.
Ингредиенты
- апельсины — 3 шт.
- куриное филе — 2 шт.
- огурцы средние — 2 шт.
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
Приготовление
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите и нарежьте мелкой соломкой. Мясо должно быть мягким, но держать форму.
Апельсины вымойте и сделайте зигзагообразные надрезы по кругу. Разделите на две половинки и выньте мякоть. Удалите пленки и нарежьте мякоть соломкой. В салат идет половина мякоти, остальное можно оставить для украшения.
Огурцы нарежьте мелкой соломкой. Если огурец крупный, хватит одного. Слишком много огурца сделает салат водянистым.
Совет: отожмите нарезанный огурец бумажным полотенцем. Лишний сок размягчит закуску.
Соедините курицу, огурцы и апельсиновую мякоть. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить кусочки цитруса.
Выложите салат в апельсиновые половинки. Сверху можно украсить красной ягодкой или небольшим листиком мяты, пишет russianfood.com.
Совет: наполняйте корки перед подачей. Если сделать это заранее, корки размягчатся.
Читайте также:
- Селедка под шубой больше не нужна: заменила на скумбрию — и произвела фурор: праздничный салат получается нежнее и интереснее
- Покупаю эти "новогодние" продукты уже в октябре — перед праздником не бегаю как ошпаренная: сберегла копеечку
- «Шуба», ради которой откладывают оливье: тонкости любимого салата для новогоднего стола