Килограмм грибов за 100 рублей
- 6 июля 2012
На Центральном рынке можно купить красноголовики и белые.
Иван Алтышев из деревни Казаринцы, каждое лето торгует тем, что дает ему природа.
Также на рынке сейчас можно купить килограмм клубники за 250 рублей, а килограмм черники - за 200 рублей.
-Летом обычно продаю грибы и ягоды. Сейчас вот привез красных и белых грибов, общий вес составляет примерно 2 кг, я готов отдать это всего за 200 рублей. А так обычно за 1 кг белых грибов берут рублей 700, ведь белые грибы считаются одними из самых вкусных.
Рецепт маринованных грибов.
На 1 литр воды - 2 столовых ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 2 чайные ложки уксуса, 3 штуки лаврового листа, 3 штучки гвоздики, 3 штучки корицы, 6 штучек перца горошком.
Почистить и промыть грибы, нарезать кубиками, варить 30 минут, слить воду через дуршлаг. В чистую воду добавить сахар, соль, лавровый лист, гвоздику, корицу, перец и грибы. Все это варить 5-6 минут, по окончании варки добавить уксусную эссенцию, затем положить грибы стерилизованные стеклянные банки и залить маринадом. Посуду сразу же закрыть, охладить и вынести в помещение для хранения.
Будьте аккуратны при употреблении грибов в пищу!