Разогреваю плавленый сырок в микроволновке - и прикольная закуска готова: гости говорят, что заказала из ресторана. Делов-то на 5 минут
- 11:30 26 июня
- Ксения Сизова
Микроволновка, плавленый сырок и пара минут — всё, что нужно для закуски, которая исчезает со стола первой. Гости просят добавку и записывают рецепт.
Что понадобится
- Плавленый сырок — 2 штуки;
- Чеснок — 1–2 зубчика;
- Майонез или густая сметана — 1–2 столовые ложки;
- Укроп или зелёный лук — по вкусу;
- Орехи, паприка или кунжут — для украшения (по желанию).
Приготовление
Сырки освобождают от упаковки, кладут в стеклянную или керамическую миску и отправляют в микроволновку на 30–50 секунд.
Лайфхак: если у вас нет микроволновки, разогрейте сырки на водяной бане или в духовке при 100°C в течение 3–5 минут. Важно не перегреть — иначе сыр станет слишком жидким и не будет держать форму.
Сыр должен стать мягким, но не растечься. Добавляют чеснок, пропущенный через пресс, и майонез (или сметану). Всё хорошенько перемешивают до однородной кремовой массы, затем добавляют мелко нарезанную зелень. Закуска готова.
Лайфхак: чтобы намазка легче держала форму, дайте ей постоять в холодильнике 15–20 минут. Для праздничной подачи выложите её в кондитерский мешок и отсадите на крекеры или тарталетки.
Как подавать
Масса подходит для разных вариантов подачи: её намазывают на тосты, гренки или крекеры, фаршируют тарталетки, выкладывают на ломтики огурца или помидора, используют для рулетов из лаваша. В любом виде закуска получается нежной и ароматной.
Личный опыт
Гости пришли неожиданно, а закуски не было. Вспомнила про плавленый сырок, разогрела в микроволновке, добавила чеснок и зелень — через 5 минут намазка была готова. Все удивились, сказали — вкуснее магазинной. Теперь всегда готовлю перед гостями и пробую с разными добавками: с орехами, с вялеными томатами. Быстро и всегда уходит первой.
Ранее мы писали: Добавляю в маринад один фрукт - и получаю нежнейшее и сочное мясо: делов-то на 30 минут
Читайте также:
- Квас на окрошку больше не беру - заливаю им мясо: спустя час домашним подаю вкуснючий ужин - пальчики оближешь
- Вареную картошку тру на терке, добавляю сыр и выкладываю ложкой — румяные лепешки готовы за 10 минут
- Ароматное клубничное варенье в микроволновке: простой рецепт за 15 минут, который получается у всех хозяек