5 чудных салатов на Новый год - даже у плиты стоять не нужно. Смешать и на стол - делов на пару минут

Новый Год — время волшебства и отдыха, а не многочасовых кухонных хлопот.  Чтобы вы могли провести канун праздника с семьей, а не у плиты, мы собрали рецепты свежих салатов, которые готовятся за минуты. Просто нарежьте ингредиенты, смешайте их — и яркое праздничное блюдо готово.

Советы для быстрой подготовки

Для экономии времени можно заранее нарезать овощи — огурцы, перец, капусту хорошо хранятся в контейнерах в холодильнике. Консервированные продукты вроде кукурузы, фасоли или тунца станут отличными помощниками. Соусы и заправки лучше приготовить заранее и хранить в закрытой банке в холодильнике. Чтобы салат оставался хрустящим, заправляйте его непосредственно перед подачей. После добавления соуса дайте блюду постоять 5–10 минут — это позволит вкусам лучше соединиться.

• Салат «Хрустящий Ренессанс» с грушей и сыром

Этот салат сочетает свежесть и лёгкую сладость. Потребуется половина кочана пекинской капусты, 200 граммов сыра фета или брынзы, 1 твёрдая груша, йогурт или сметана для заправки и горсть орехов. Капусту нужно нашинковать, сыр раскрошить вилкой, грушу нарезать тонкими дольками. Все ингредиенты смешиваются в миске, заправляются йогуртом и сверху посыпаются орехами.

• Салат «Солнечное Настроение» с тунцом

Сытный и яркий вариант без мяса. Для его приготовления понадобится банка консервированного тунца, банка консервированной кукурузы, 150–200 граммов помидоров черри, пучок салатных листьев и йогурт с чесноком и зеленью для заправки. Листья салата рвутся руками, помидоры разрезаются пополам, тунец разминается вилкой. Все компоненты соединяются с кукурузой и заправляются соусом.

• Салат «Восточная Свежесть» с крабовыми палочками

Лёгкая версия знакомого салата. Нужно 200 граммов крабовых палочек, два свежих огурца, банка консервированной кукурузы, несколько листьев пекинской капусты и заправка из смеси йогурта и соевого соуса. Крабовые палочки и огурцы нарезаются соломкой, капуста тонко шинкуется. Ингредиенты смешиваются с кукурузой, заправляются и сразу подаются.

• Салат «Итальянские Каникулы» с моцареллой и томатами

Классическое сочетание в праздничном исполнении. Потребуется упаковка мини-шариков моцареллы, 200 граммов помидоров черри, пучок свежего базилика, оливковое масло холодного отжима, соль и смесь итальянских трав. Помидоры разрезаются пополам, смешиваются в миске с сыром и листьями базилика. Салат сбрызгивается оливковым маслом, солится, приправляется травами и аккуратно перемешивается.

• Салат «Яблочный Взгляд» с сельдью

Быстрая версия селёдки под шубой. Для этого салата нужно одно филе солёной сельди, одно зелёное яблоко, 2–3 солёных огурца, половина красной луковицы и сметана для заправки. Все ингредиенты нарезаются небольшими кубиками, лук — полукольцами. Компоненты смешиваются и заправляются сметаной.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Читайте также:

• Когда нужно ставить елку для привлечения богатства и удачи: астрологи назвали точные даты
• Эти вещи всегда стирают в холодной воде - и не зря: ушлая прачка этот секрет оторвала от сердца
• Сделал "вечный" пол в бане без хлопот: нужно лишь знать гениальный метод - так еще мой дедушка строил
• Секретный рецепт оладушек - от таких в восторге будут даже дети: пышные, румяные и божественно вкусные
• С таким урожаем сама себе завидую: 4 мясистых томата - вкуснейшие гиганты. Не сорта, а чудо