Стойкие к холодам и болезням, сладкие и сочные — каждый год сажаю эти перцы, собираю по 7 кг с куста

Сладкий болгарский перец, ранее считавшийся исключительно теплолюбивой культурой, сегодня успешно выращивается даже в открытом грунте благодаря появлению новых гибридных сортов.

Эти растения отличаются повышенной устойчивостью к низким температурам, болезням паслёновых и дают стабильный урожай даже в условиях короткого и прохладного лета.

Гибридные сорта создаются путём скрещивания нескольких разновидностей перца, что позволяет получить растения с улучшенными характеристиками: крупными плодами, толстыми стенками, сочной мякотью и высокой продуктивностью. Среди популярных сортов — «Лицедей», высокорослый перец с конусовидными красными плодами весом около 300 граммов. Он хорошо подходит для выращивания в теплицах, устойчив к холоду и заболеваниям, а с одного куста при должном уходе можно собрать до 14 плодов.

Не менее востребован и сорт «Фельдмаршал» — среднеспелый бордовый перец с компактными кустами высотой до 60 см. Его плоды достигают массы 350 граммов, а урожайность составляет до 10 перцев с растения. Сорт устойчив к перепадам температуры и вредителям, подходит для запекания, салатов и заморозки. Ярко-жёлтый «Багратион» с кубовидными плодами весом около 200 граммов ценится за высокую сопротивляемость таким заболеваниям, как табачная мозаика и вертициллёз, что делает его надёжным выбором для открытого грунта.

Для северных регионов с коротким летом рекомендуются ранние сорта, такие как «Сибирский князь» и «Иволга». Их красные плоды весят от 130 до 180 граммов, а сами растения отличаются морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервации и заморозки. Жёлтые и оранжевые конусовидные сорта «Золотая пирамида» и «Сорванец» обладают толстыми стенками (до 8 мм), сочной текстурой и подходят даже для детского питания. Эти перцы хорошо растут как в открытом грунте, так и в парниках.

Компактные и урожайные сорта — «Колобок», «Сибирский экспресс», «Первенец Сибири», «Новосибирский» и «Сибиряк» — адаптированы к суровым климатическим условиям Сибири. Средний вес их плодов составляет 60–130 граммов, а урожайность достигает 7–11 кг с квадратного метра. Такие перцы хорошо хранятся и переносят транспортировку. Для тепличного выращивания особенно подходят сорта «Лицедей», «Фельдмаршал» и «Новосибирский», поскольку они обеспечивают максимальный урожай и защищены от неблагоприятных погодных условий.

Выбор сортов, адаптированных к местному климату, в сочетании с соблюдением агротехнических рекомендаций и минимальной защитой в холодные ночи позволяет получить качественный и вкусный урожай сладкого перца даже в самых сложных условиях.

По материалам "kamchatkamedia.ru".

Читайте также:

• Я всегда щупаю масло перед покупкой. Рассказываю, как это помогает выбрать лучшее
• «Ермолино»: почему у них всё так плохо, но некоторые продукты — огонь
• 10 типичных ошибок при ремонте маленькой квартиры — и как их избежать
• Как хранить помидоры осенью: неожиданный эксперимент, который изменил моё представление о холодильнике
• Простые макароны с мясом и капустой: как обычная еда становится домашним рецептом на века