11 простых кухонных лайфхаков, которые упростят повседневные хлопоты

Многие бытовые задачи на кухне выполняются по привычке, и со временем люди перестают искать более эффективные способы их решения.

Однако даже небольшие изменения в подходе к обычным делам могут значительно сэкономить время и силы. Ниже приведены проверенные и практичные советы, которые помогут сделать уход за кухней проще и быстрее.

Масляные брызги на фурнитуре кухонных шкафов отмываются гораздо легче, если использовать тёплую, а не холодную воду. Тепло способствует растворению жира, как при мытье посуды. Чтобы ускорить процесс, можно слегка нагреть влажную губку в микроволновке, нанести чистящее средство на поверхность и протереть — загрязнения исчезнут быстрее и с меньшими усилиями.

Лук и чеснок дольше сохраняются в бумажных пакетах с отверстиями, чем в герметичной полиэтиленовой упаковке. Циркуляция воздуха предотвращает преждевременное прорастание и порчу овощей. Несколько таких пакетов можно ставить рядом — перекрытия доступа воздуха не произойдёт благодаря перфорации.

Удалить пригоревшие остатки с посуды для запекания проще не губкой, а шариком из алюминиевой фольги. Свернув небольшой кусочек фольги в плотный комок, можно эффективно соскрести даже въевшиеся загрязнения с поверхности стеклянной или керамической формы без повреждения покрытия.

Огурцы быстро теряют свежесть в обычных пластиковых пакетах. Чтобы продлить их хрустящую текстуру, рекомендуется заворачивать каждый огурец отдельно в пищевую плёнку или хранить в контейнере с водой в холодильнике. Водный способ особенно эффективен: овощи остаются упругими и сочными значительно дольше.

Очистить терку от остатков сыра или других продуктов проще всего с помощью сырого картофеля. Достаточно натереть на ней небольшой кусочек — картофель вытолкнет застрявшие частички из отверстий. После этого терку остаётся лишь промыть под проточной водой.

Затвердевший сахар в контейнере можно размягчить, поместив туда несколько ломтиков свежего яблока. Влага, выделяемая фруктом, постепенно увлажнит комки, и сахар снова станет рассыпчатым. Через несколько часов яблоко можно удалить.

Хлеб и булочки, у которых подходит к концу срок годности, не обязательно превращать в сухари. Их можно заморозить целиком и использовать по мере необходимости. Разморозка в микроволновке займёт всего пару минут, и изделие снова будет пригодно для бутербродов или тостов.

Таблетки для посудомоечной машины подходят не только для техники, но и для чистки холодильника. Растворив одну таблетку в горячей воде, можно протереть внутренние поверхности — это устранит как пятна, так и посторонние запахи. При локальных загрязнениях, например от липких следов банок, таблетку можно слегка смочить и использовать как твёрдый скраб.

Дозатор от флакона со средством для мытья посуды часто неудобен в использовании, особенно когда руки грязные. Простое решение — заменить его на помпу от пустого флакона жидкого мыла или шампуня. Такой диспенсер позволяет дозировать средство одной рукой, не касаясь бутылки.

Чтобы избавиться от стойкого запаха чеснока или лука на разделочной доске, достаточно потереть её кусочком яблока. Натуральные вещества в яблоке нейтрализуют неприятные ароматы без применения химии. После такой обработки доску следует промыть водой.

Свежая зелень быстро вянет, если хранить её в обычной упаковке. Чтобы продлить срок её свежести, можно использовать контейнер с перфорированной крышкой — например, банку из-под сметаны с проделанными отверстиями. В таких условиях зелень остаётся пригодной для употребления до недели.

Эти несложные приёмы не требуют специальных инструментов или затрат, но способны заметно облегчить ежедневный уход за кухней. Многие из них основаны на использовании подручных средств и здравом смысле, что делает их доступными для любого человека.

По материалам Дзен-канала "ADME Культура".

Читайте также:

• Блины готовлю только по рецепту "Буренка": всегда получаются тонкие, нежные и не рвутся
• Заготовки на зима: три распространённых заблуждения и способы их преодоления
• Чеснок растет как на дрожжах: отказался от золы осенью, но подкармливаю по снегу стаканом на метр
• «Это все подделка или нет?»: чем отличаются продукты в Светофоре от других магазинов