Посетила самый пафосный и дорогой ресторан Сухума. Показываю, чем накормили и сколько заплатила

В Сухуме, столице Абхазии, находится один из самых престижных ресторанов города — "Эрцаху". Это место из разряда дорогих и статусных, рекомендованное даже местными таксистами.

Ресторан давно входит в десятку лучших по отзывам путешественников на TripAdvisor, что вызвало интерес к посещению и дегустации. Автор Дзен-канала "Пусть все путешествия сбудутся" рассказал о своих впечатлениях, подробно описав интерьер, меню и заказанные блюда, а также указал стоимость трапезы.

Интерьер и атмосфера

Ресторан располагает двумя залами: основным с живой музыкой и застеклённой верандой, выбранной для ужина. Веранда оформлена в светлых тонах с элементами, напоминающими античные колонны. Ее украшает роскошная зелень и массивные люстры, создавая аристократическую атмосферу, словно гости занесли в зимний сад графа. В таком окружении комфортно наслаждаться трапезой, ощущая лёгкий налёт исторической помпезности.

Стоит отметить, что меню выглядит достаточно лаконично — текст черным шрифтом на белых страницах, без фотографий и подробных описаний. К тому же, официанты добавляют к счету обязательные 10% чаевых. В ассортименте присутствуют блюда европейской и традиционной абхазской кухни, а также роллы, которые по отзывам считаются лучшими в Сухуме. Цены здесь выше среднего по региону, что соответствует статусу заведения.

Впечатления от блюд и что было в заказе

Гость выбрал несколько наименований, каждое из которых было поводом для оценки качества и вкуса.

• Аджапсандал (320 руб.). Классический овощной салат из мелко нарезанных запеченных баклажанов, лука, томатов и болгарского перца с приправой в стиле кавказской аджики. Блюдо предложили на выбор — в горячем или холодном виде. Отмечена качественная основа, однако не хватило выразительного дымного аромата, поэтому оценка — 4 из 5.

• Филе цыпленка в сливочном соусе (385 руб.). Мягкие кусочки курицы, дополненные жареным картофелем и луком, покрыты нежным сливочным соусом и свежей зеленью. Блюдо отлично сбалансировано по вкусу и текстуре, получило высшую оценку.

• Жаркое в горшочке (570 руб.). Мясо говядины, которое буквально распадается на волокна, сочетается с болгарским перцем, луком, шампиньонами и картофелем, сверху покрыто запечённым сыром. Несмотря на умеренную порцию, блюдо сытное. Однако количество специй показалось недостаточным для любителей пикантного, а сыр был слегка передержан. Оценка — 4 из 5.

• Шоколадный флан (310 руб.). Тёплый корж из какао с жидкой горькой шоколадной начинкой подается с мороженым. Это десерт выделили как безупречный — оценка 5 из 5.

Фото автора Дзен-канала " Пусть все путешествия сбудутся"

В дополнение к блюдам гостю подали Сухумское пиво объёмом 0,5 л за 165 рублей. Отмечается, что цена на пиво в "Эрцаху" выше, чем в других ресторанах города, но напиток оставил положительное впечатление по вкусу.

Итоги посещения

Ресторан "Эрцаху" в Сухуме оправдывает свою репутацию по части атмосферы и сервиса. Интерьер радует роскошными деталями и создает уют, однако меню выглядит довольно скромно и базово. Цены соответствуют премиальному уровню, и, возможно, некоторым гостям покажутся высокими. Еда, в основном, качественная и вкусная, хотя и без особенных изысков, с несколькими блюдами на уровне высокого балла. Обязательные 10% к счёту и отсутствие фотографий в меню могут вызвать у некоторых посетителей вопросы.

Фото автора Дзен-канала " Пусть все путешествия сбудутся"

Для гостей, желающих оценить сочетание чистоты кухни, приятного интерьера и достойного обслуживания, "Эрцаху" становится достойным выбором, несмотря на солидный ценник.

Читайте также: 

• Дегустируем разные пиццы от "Ермолино": могут ли дешевые полуфабрикаты быть вкусными 
• 7 фраз, которые говорят завистливые люди: как распознать скрытую зависть 
• Заливаю жареную картошку молоком: она мгновенно становится деликатесом. Любимый рецепт моего мужа 
• 16 признаков того, что вы психически здоровый человек