Почему трескаются томаты в июле и как этого избежать

Каждый огородник сталкивался с ситуацией, когда крупные, казалось бы, идеальные помидоры вдруг покрываются трещинами, превращаясь в непригодные для хранения плоды.

Особенно часто это происходит в июле, когда в теплицах наступает массовый налив плодов. По статистике, до 90% урожая может быть испорчено, если вовремя не принять меры. Причин растрескивания несколько, но зная их, можно значительно снизить риск потерь.

Главным виновником растрескивания становится неправильный полив. Когда почва пересыхает, корни сжимаются, а при внезапном обильном увлажнении растение резко начинает поглощать воду. Мякоть плода увеличивается в объеме быстрее, чем кожура успевает растянуться, что приводит к появлению трещин. Особенно уязвимы крупные томаты весом более 200 грамм, а также плоды на стадии молочной спелости и бурых перед созреванием. Также трещины часто возникают ночью после жаркого дня или утром при высокой влажности.

Температурные перепады тоже играют свою роль. Если днем стоит жара выше +35°C, а ночью столбик термометра падает до +15°C, растение испытывает стресс. Разная скорость роста кожицы и мякоти приводит к микротрещинам, которые затем превращаются в явные разрывы. Особенно страдают крупноплодные сорта, такие как "Бычье сердце" и биф-томаты, тогда как черри и современные гибриды F1 гораздо устойчивее к таким изменениям.

Важно также контролировать подкормки. Избыток азотных удобрений стимулирует бурный рост листвы и водянистость плодов, что делает кожицу тонкой и хрупкой. Лучше отдавать предпочтение калийным и кальциевым подкормкам, укрепляющим ткани растения. Кальциевая селитра и монофосфат калия помогают повысить устойчивость томатов к стрессам и улучшают качество урожая.

Для профилактики растрескивания важно придерживаться стабильного режима полива: каждые 2–3 дня, утром до 10 или вечером после 18 часов, теплой водой (+20...+25°C), по 3–5 литров под куст. Не менее важно мульчировать почву — соломой, сеном или торфом, чтобы сохранить влажность. Также рекомендуется регулярно собирать плоды, особенно на стадии начала окрашивания, чтобы не допустить их перезревания на кусте.

Следуя этим простым правилам, можно сохранить урожай и избежать разочарований в самый разгар сезона.

По материалам Дзен-канала "Ученый агроном".

Читайте также:

• За что пассажиры поездов не любят 3 и 6 купе при поездке на Юг: хоть в купе, хоть в плацкарте
• Признания проводницы РЖД: за занавесками в плацкарте охи-вздохи, и каждый рейс у пассажиров что-нибудь пропадает
• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник
• «Сами не берем и вам не советуем». Продавцы назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать