Суп «как дома»: бюджетное блюдо, согревающее душу
- 1 июля 23:15
- Александр Белый
В условиях роста цен на продукты многие задумываются о том, как приготовить сытный и вкусный обед без лишних затрат.
Особенно актуален этот вопрос для пенсионеров, которым важно не только экономить, но и получать полноценное питание. Простой суп, который готовится из недорогих ингредиентов, может стать не просто едой — он становится тёплым воспоминанием о детстве, источником уюта и домашнего тепла.
Основой блюда служит наваристый куриный бульон — около двух литров. В него закладывается картофель, нарезанный кубиками, и лавровый лист, добавляющий пряности. Пока картошка варится, готовят зажарку: на сковороде смешивают сливочное и растительное масло, пассеруют мелко нарезанные лук и морковь до лёгкой румяности. Затем к овощам добавляют полкилограмма куриного фарша, который разминают вилкой, чтобы не было комочков. После этого в массу вводят столовую ложку томатной пасты, благодаря которой суп приобретает сочный цвет и насыщенный вкус.
В кастрюлю также отправляют заранее замоченные сушеные белые грибы — они придают блюду особенный аромат. В самом конце, за минуту до выключения плиты, в суп добавляют свежий чеснок и зелень по вкусу. После этого блюдо накрывают крышкой и дают настояться 25–30 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Подают суп горячим, украшая веточкой укропа или петрушки. Получается сытно, ароматно и по-домашнему тепло. Этот рецепт подходит не только для пенсионеров, но и для всех, кто ценит простоту, экономичность и настоящий вкус детства.
Читайте также:
- Грамотность вашей речи определят… ягодицы! Куда ставить ударение — ошибка встречается почти у каждого второго
- На диктанте 65% школьников ошибаются — взрослые в полной растерянности: правильный ответ под силу только тем, чей IQ больше 150
- Родственник рыжика - плотный, сладкий и мясистый: грибники его не собирают, а зря!
- Сосиски просто так не ем, а готовлю вкуснятину на сковороде за 15 минут: родные просто обожают
- Половина стакана и унитаз как новый: необычные, но эффективные способы чистки старой сантехники
- Сильный ангел-хранитель поднял щит: рожденные в эти даты защищены от предательства и душевной боли