Незаслуженно забытый рецепт - бутербродная паста "Советская": приготовление за 7 минут, исчезает за 1 - вкусно и экономно

Эта бутербродная паста, несомненно, знакома каждому из нас!

Вариации рецепта могут быть разными, но основные составляющие – копчёный колбасный сыр и чеснок – всегда присутствуют. Спешу поделиться своей любимой версией, которую настоятельно советую попробовать. Особенность этого рецепта в том, что он не вспоминается ежедневно, и именно поэтому остаётся таким желанным и никогда не приедается.

Приступим вместе к созданию этой изумительной намазки!

Натрите колбасный сыр и сваренные вкрутую яйца на крупной тёрке. На качестве колбасного сыра экономить не рекомендуется, поскольку именно от него зависит характер вкуса готовой пасты. Для достижения того самого, аутентичного вкуса, выбирайте продукт с ярко выраженным копчёным ароматом. В качестве заменителя допустимо использование плавленого сыра, однако в этом случае вы лишитесь характерного копчёного оттенка, который делает эту намазку по-настоящему особенной.

Свежую морковь измельчите на мелкой тёрке, а чеснок обработайте с помощью пресса. Любителям острых ощущений рекомендуется добавить щепотку чёрного молотого перца, хотя это не является обязательным компонентом. Перец придаст блюду пикантности и согревающий эффект.

Для объединения всех ингредиентов используйте равное количество сметаны и майонеза. Использование только майонеза может привести к излишней жирности, а применение исключительно сметаны добавит лёгкую кислинку. Именно поэтому я предпочитаю комбинировать эти два компонента. Тщательно соедините все составляющие и проверьте намазку на соль. При необходимости отрегулируйте солёность по своему вкусу.

Наилучшим способом подачи этой пасты является слегка подсушенный батон или багет. Подрумяньте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде до образования золотистой корочки. Хрустящая текстура хлеба в сочетании с нежным сыром, сочной морковью и ароматным чесноком создаёт удивительно гармоничный вкусовой букет, идеально подходящий как для семейного чаепития, так и для быстрого перекуса или праздничного стола.

Вот что получается в результате! Просто феноменально вкусно!

Ингредиенты:

• Копчёный колбасный сыр – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Чёрный молотый перец – ½ ч.л. (опционально)
• Майонез – 1 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Соль – щепотка (по вкусу)
• Батон или багет – для сервировки

Непременно приготовьте эту великолепную бутербродную пасту, чтобы воскресить вкусовые воспоминания детства и порадовать своих домашних!

Читайте также:

• Сталинский чай — волшебное средство от всех бед: и бессонницу излечит, и чистоту наведет
• Овощ, который умертвляет почки: в Европе его вообще не едят, а в России все еще очень любят и дают даже детям
• Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России люто ненавидят
• Только с виду такой пугающий: удивительный съедобный гриб, из которого варят варенье