Наелась, как будто замуж вышла счастливо — летняя запеканка из кабачков и сыра

Летняя запеканка из кабачков и сыра — питательно и по-домашнему аппетитно

Лето — это период, когда кабачки на грядке разрастаются быстрее, чем вы успеваете придумать им применение. Предлагаем один из тех рецептов, когда готовить не хочется, но душа просит чего-то аппетитного и нетяжелого. Эта запеканка без мясных ингредиентов, без особых премудростей, но с таким восхитительным вкусом, что кажется — и жизнь прекрасна, и брак заключен по истинному чувству.

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 яйца
• 100-120 г твердого сыра
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки муки или манной крупы
• 1 зубчик чеснока (опционально)
• соль, перец по вашему вкусу
• зелень (укроп, петрушка) по желанию
• растительное масло для смазывания формы

Процесс приготовления:

1. Натрите кабачки на крупной терке, слегка присолите и оставьте на 10 минут. Затем тщательно отожмите выделившийся сок.
2. В объемной миске соедините отжатые кабачки, яйца, натертый сыр, сметану, муку (или манку), измельченный чеснок, приправы и рубленую зелень.
3. Переложите полученную массу в форму, предварительно смазанную маслом.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 35-40 минут до образования золотистой корочки.
5. Дайте блюду немного остыть перед нарезкой на порционные куски.

Эта кабачковая запеканка напоминает удачный семейный союз: неприхотлива, питательна, доставляет удовольствие и не требует чрезмерных усилий. Идеально подходит как для вечернего приема пищи, так и для обеденного контейнера. А самое замечательное — в летний сезон ее можно готовить практически ежедневно. Сохраняйте рецепт и пробуйте приготовить уже сегодня. Желаем вам насладиться каждым кусочком!

 

Читайте также:

• Египет больше не хит сезона, распробовала новый курорт: море в 2 раза дешевле, нет толп туристов - полетим в отпуск всей семьей
• Побережье усеяно окурками, медузами и мусором, развлечений никаких: туристы раскритиковали отдых на Азовском море
• Пятки пемзой больше не шкрябаю – суперский хит в уходе за кожей стоп
• Опубликован новый график выхода на пенсию с 2025-го - список составлен по годам
• Добавьте в фарш обычный творог, и результат вас поразит - таких вкусных котлет вы еще не ели!