Фантастически вкусные овощи в маринаде, запечённые в духовке. Дешёвое и лёгкое в приготовлении блюдо - вкуснее, чем на мангале

Автор дзен-канала "Вкусно и полезно" делится рецептом одного из самых простых, но невероятно аппетитных блюд — запеченных овощей с маринадом.

По его словам, этот рецепт способен удивить даже тех, кто привык к изысканным яствам. Главный секрет заключается не столько в самих овощах, сколько в особом маринаде, который придает им восхитительный вкус. А еще одно преимущество этого блюда — его доступность: все ингредиенты можно найти в любом магазине, да и бюджет на приготовление окажется совсем небольшим.

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся простые и знакомые продукты: крупный красный болгарский перец, среднего размера баклажан и кабачок, а также одна большая луковица. Что касается маринада, то здесь ключевую роль играют чеснок, соевый соус, рафинированное растительное масло и немного столового уксуса. Эти компоненты создают гармоничную смесь, которая преображает обычные овощи до неузнаваемости.

Процесс приготовления начинается с маринада. В глубокую миску выливаются жидкие ингредиенты, а зубчики чеснока продавливаются через специальный пресс. Все тщательно перемешивается, чтобы ароматы начали раскрываться. Затем наступает очередь овощей: их моют, режут на средние кусочки, а лук нарезают полукольцами. Подготовленные овощи отправляются в миску с маринадом, где их аккуратно перемешивают, слегка придавливая руками, чтобы каждый кусочек впитал в себя ароматную смесь. После этого емкость накрывают крышкой и оставляют на час, чтобы овощи успели промариноваться.

Пока овощи настаиваются, самое время разогреть духовку до 180 градусов. Когда час истечет, их выкладывают на широкий противень, застеленный пергаментом, и отправляют в духовку. Время запекания может варьироваться от 30 до 40 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Автор отмечает, что в электродуховке процесс обычно занимает около получаса, но лучше проверить готовность, чтобы добиться идеального результата.

Готовые овощи выглядят аппетитно и источают потрясающий аромат. Их аккуратно перекладывают на большое блюдо и подают к столу. Это блюдо станет прекрасным дополнением как к повседневному обеду, так и к праздничному застолью. Гости обязательно оценят ваш кулинарный талант, ведь такие овощи исчезают с тарелок буквально моментально. Простота приготовления, минимальные затраты и гарантированный результат делают этот рецепт настоящим фаворитом для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу.

Читайте также:

• Россиян ждет самый холодный май за 140 лет: ученые обнародовали прогноз погоды на месяц
• С 1 мая полностью полностью запретят ламинат и линолеум: придется от них избавляться
• Практичные хозяйки творог скупают килограммами: готовят невероятную вкуснотищу на завтрак — не сырники и не запеканка
• Хлеб в фарш больше не добавляю — вместо него беру неожиданный овощ: котлеты в миллион раз сочнее
• Выгнал муравьев из теплицы за 36 часов старым деревенским методом - работает всегда