5 овощей, которые я высаживаю под зиму уже 15 лет - собираю самый ранний урожай на зависть соседям
- 09:00 29 сентября
- Елена Лебедева
Подзимний посев экономит весеннее время и дает ранний урожай. Рассказываю, какие культуры сажаю и в чем главные тонкости.
Пятнадцать лет назад соседка рассказала мне про подзимнюю посадку чеснока. Я не поверила — как зубчики переживут холода? Попробовала на маленькой грядке. Весной увидела крепкие стрелки, а к июлю выкопала головки размером с кулак. С тех пор сажаю каждую осень. Делюсь.
Чеснок
Беру озимые сорта — «Любаша» или «Комсомолец». Грядку готовлю за две недели: перекапываю, вношу компост и золу (литровая банка на квадратный метр). Главный секрет — не торопиться. Жду устойчивых холодов, когда земля промерзнет на пару сантиметров. В нашей полосе это конец октября. Зубчики должны укорениться, но не прорасти. Сажаю на глубину 10 см, между зубчиками — 15 см. Сверху мульчирую перегноем слоем 5 см.
Морковь
Первый раз посеяла слишком рано — семена проклюнулись и погибли. Теперь сею, когда температура держится около нуля. Сорта — «Нантская 4» и «Московская зимняя». Бороздки глубиной 3–4 см, семена раскладываю на 20% гуще, чем весной. Присыпаю сухой землей, не поливаю. Весной накрываю спанбондом — всходы появляются на две недели раньше. К началу июня выдергиваю сладкие корнеплоды. Минус — не хранится долго, но для летних салатов идеальна, пишет dzen.ru.
Свекла
Сажаю лет десять. Технология похожа на морковную. Сорта — «Подзимняя А-474» и «Холодостойкая 19». Сажаю в середине ноября, когда земля промерзнет. Бороздки пошире — 5 см, между рядами 20 см. Весной обязательно укрываю при угрозе заморозков: один раз не уследила — половина грядки ушла в стрелку. К июню корнеплоды размером с теннисный мяч. Борщ получается яркий.
Лук-севок
Беру мелкий севок — овсюжку (до 1 см). Крупный хранится плохо, а под зиму отлично зимует. Сорта — «Штутгартер ризен», «Радар». Грядку готовлю в сентябре, вношу компост и золу, но без свежего навоза. Сажаю в конце октября — начале ноября. Бороздки 5 см, между луковичками 7–10 см. Мульчирую перегноем. Весной перо появляется уже в апреле, к майским шашлыкам — полноценная зелень.
Петрушка
Семена содержат эфирные масла, которые мешают прорастанию. При подзимнем посеве масла вымываются за зиму. Сорта — «Богатырь», «Бутербродная». Бороздки 2–3 см, сею в начале ноября, присыпаю сухой землей, мульчирую торфом на 1–1,5 см. Весной всходит рано, заморозки до минус семи переносит легко. К маю — пышные кустики.
Мой итог
Главное — не бояться экспериментировать. Пять культур, осенний посев — и весной урожай на месяц раньше соседей. Попробуйте.
Читайте также: