Режу яйца на салат без терки и ножа: делов-то на 1 минуту - классный лайфхак
- 17:00 22 сентября
- Елена Лебедева
Я раньше терла яйца на мелкой терке и потом отмывала ее от желтка. Или резала ножом, который липнул к белку. Пока свекровь не показала простой трюк — теперь делаю так всегда. Делюсь.
Почему толкушка подходит
Отверстия в рабочей части работают как решетка. Надавливаешь — белок и желток проходят через нее и превращаются в крошку одинакового размера. Никакой долгой нарезки.
Как правильно измельчить
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите, пишет day.ru. Мой лайфхак: дайте им полностью остыть — холодный белок плотнее и легче разделяется. Очищенное яйцо кладу под толкушку и уверенно надавливаю прямо над миской. Крошка падает сама.
Для каких блюд пригодится
Идеально для салатов с майонезом или сметаной — кусочки равномерно распределяются и хорошо соединяются с соусом. Еще использую для начинки в тарталетки, лаваш и фаршированные овощи. Если нужна более нежная консистенция — разомните вилкой уже вместе с заправкой.
Меньше возни после готовки
Толкушку легко промыть сразу: желток не успевает подсохнуть на металле. Достаточно теплой воды и средства для посуды.
Мой итог
Один инструмент заменяет нож и доску, а яйца превращаются в аккуратную крошку за пару движений. Попробуйте — больше не вернетесь к терке.
Читайте также:
- Такое пюре сметают быстрее котлет: всего-то добавить лук да чеснок - получается сливочным и ароматным
- Этот салат из свеклы готовлю тазиками: съедаю сама до последней крошки - на следующий день только вкуснее
- Картофель всегда замачиваю перед жаркой: свекровь сначала крутила у виска — теперь сама так делает: делюсь секретом