Узнала, зачем продавцы стучат по молоку - странный совет, но логика в нем есть. Теперь делаю так же
- 09:10 4 августа
- Елена Лебедева
Что дает такой способ проверки
Во время хранения внутри упаковки может образовываться небольшое количество газа, если продукт начал портиться. Из-за этого меняется натяжение стенок пакета, а вместе с ним — и звук при легком постукивании. У свежего молока он обычно более глухой, а у упаковки с возможными изменениями — звонче.
При этом специалисты отмечают, что такой способ нельзя считать надежной проверкой качества. На звук могут влиять особенности упаковки, объем воздуха внутри и даже материал, из которого она изготовлена.
Почему не стоит ориентироваться только на срок годности
Даже если срок годности еще не истек, большое значение имеют условия хранения и транспортировки. Нарушение температурного режима действительно может сократить срок свежести продукта.
Поэтому при покупке лучше обращать внимание сразу на несколько признаков: целостность упаковки, отсутствие вздутий, дату изготовления и условия хранения в магазине.
Как правильно выбрать молоко
Перед покупкой стоит слегка осмотреть упаковку. Если она заметно вздулась, имеет повреждения или следы подтеков, от такого товара лучше отказаться. Также рекомендуется выбирать продукты, которые находятся в глубине холодильной витрины, где обычно поддерживается более стабильная температура.
Небольшое постукивание по упаковке может быть любопытным бытовым приемом, однако полностью полагаться на него не стоит. Гораздо надежнее проверить внешний вид упаковки и убедиться, что молоко хранилось в надлежащих условиях.
Читайте также:
- "Смарт" снова порадовал - нашла столько вкусного, что не смогла удержаться. В итоге - притащила домой целый пакет
- Люблю полуфабрикаты "Ермолино" и скупаю пачками - но эти 6 больше в жизни не возьму: тесто плотное, а вместо мяса - хрящи
- Почему селёдку не продают свежей и не варят уху: 3 причины, о которых вы не догадывались