Вместо All Inclusive — голодные игры: в отелях Турции свернули любимую россиянами систему питания — к чему готовиться туристам
- 08:30 8 ноября
- Оля Веселик
Турецкие отели Антальи намерены пересмотреть привычную систему «всё включено»: туристам могут предложить более скромный выбор блюд и сократить некоторые дополнительные услуги. Новые правила связаны с экономией воды, электричества и продуктов. Однако представители туристической отрасли считают, что за экологическими инициативами стоит и стремление бизнеса сократить расходы.
Что изменится в системе All Inclusive
Представители ведущих туристических объединений Антальи подписали документ под названием «Анталийские критерии». Его разработку приурочили к климатическому саммиту ООН COP31, который пройдёт 9–20 ноября 2026 года.
Изменения коснутся прежде всего ресторанов. Отелям рекомендуют точнее рассчитывать закупки и размеры порций, а также использовать цифровые инструменты для контроля пищевых отходов. Экономия затронет и другие направления: работу прачечных, кондиционеров и систем полива.
Глава POYD Хакан Саатчиоглу объяснил инициативу необходимостью сохранять качество обслуживания при меньшем расходе ресурсов. При этом туристический эксперт Александр Гордиец опасается, что экологическая повестка может стать оправданием для фактического сокращения привычного сервиса.
На что обратить внимание при выборе отеля
По оценкам критиков новых подходов, признаки экономии уже заметны в гостиничном обслуживании. Среди возможных изменений называют сокращение ассортимента дорогого мяса и рыбы, замену некоторых продуктов более дешёвыми аналогами, уменьшение порций и выдачу отдельных блюд через стойку.
Также сообщается об ограничениях в барах и ресторанах: сокращении выбора импортного алкоголя, разбавлении соков, прекращении регулярного пополнения мини-баров и переходе на более редкую смену постельного белья. Некоторые дополнительные рестораны могут стать платными.
Совет туристам: перед бронированием изучите свежие отзывы гостей. Уточните, какие рестораны входят в стоимость проживания. Отдельно проверьте условия работы баров и мини-бара. Не ориентируйтесь исключительно на категорию отеля и рекламное описание питания.
На пересмотр гостиничных стандартов влияют не только экологические требования, но и финансовые трудности отрасли. Инфляция и долговая нагрузка заставляют турецкий бизнес внимательнее контролировать расходы.
Читайте также:
- Вьетнамский «Затерянный мир» бросает вызов Таиланду: почему россияне всё чаще выбирают Фукуок для зимнего отдыха
- Нашла город для осенней поездки: Волга, живописные набережные и жильё за 2,5 тысячи рублей
- Забытый русский городок, куда не ездят туристы — а зря: что увидеть в ровеснике Москвы — честный обзор