Когда гости на пороге — делаю салат «3 по 100» за 5 минут: бюджетно и так вкусно, что за добавкой выстраивается очередь
- 09:10 8 ноября
- Светлана Нерадовская
Салат «3 по 100» — простой рецепт на случай, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Он подойдёт и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола. Все ингредиенты доступные, подготовка занимает совсем немного времени, а сочетание хрустящей капусты, нежной ветчины и консервированных овощей получается очень удачным.
Дополнительный плюс — салат не требует варки основных ингредиентов и легко готовится даже тогда, когда гости уже на пороге.
Что понадобится для приготовления
-
Белокочанная капуста — 200 г;
-
ветчина — 100 г;
-
консервированная кукуруза — 100 г;
-
консервированный зелёный горошек — 100 г;
-
варёные яйца — 3 шт.;
-
майонез — для заправки;
-
соль, чёрный перец и свежая зелень — по вкусу.
Как приготовить салат «3 по 100»
Сначала тонко нашинкуйте капусту. Переложите её в глубокую миску, слегка посолите и разомните руками. Не нужно сильно давить на овощ: достаточно немного смягчить волокна, чтобы капуста стала сочнее и нежнее.
Ветчину и заранее сваренные яйца нарежьте небольшими кубиками. С кукурузы и горошка слейте жидкость, чтобы салат не получился водянистым.
Теперь соедините в большой миске капусту, ветчину, яйца, кукурузу и зелёный горошек. Добавьте чёрный перец, при необходимости немного соли и майонез. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно, но сохранили форму.
Маленькие хитрости для вкусного салата
Совет № 1. Если капуста зимняя и слишком жёсткая, после нарезки помните её руками немного дольше. Так она станет мягче и лучше соединится с остальными продуктами.
Совет № 2. Не добавляйте весь майонез сразу. Сначала положите небольшое количество, перемешайте и оцените консистенцию. При необходимости добавьте ещё.
Совет № 3. Готовый салат поставьте в холодильник на 10–15 минут. За это время ингредиенты немного охладятся, а вкус станет более гармоничным.
Перед подачей мелко нарежьте свежую зелень и посыпьте ею салат, добавляет leplants.ru.
Читайте также: