Яблоки до Нового года как с ветки: 1 трюк с полотенцем — и к празднику на столе сочные плоды
- 10:30 23 октября
- Оля Веселик
Зимой особенно приятно достать из запасов ароматное яблоко, словно только что сорванное с дерева. Чтобы урожай дождался праздников и остался сочным, важно правильно подготовить фрукты ещё осенью. Несколько несложных хитростей помогут продлить срок хранения без лишних затрат.
Какие яблоки пролежат несколько месяцев
Для зимних запасов лучше выбирать поздние сорта с плотной мякотью, например «Антоновку» и «Богатырь». Плоды снимают с веток руками, стараясь сохранить плодоножку и не оставлять вмятин. Яблоки, упавшие на землю или повреждённые при сборе, лучше отложить для скорого употребления: они могут быстрее испортиться и повлиять на соседние фрукты.
После сбора урожай стоит ненадолго оставить в прохладном месте, а затем внимательно перебрать. Каждый плод можно обернуть отдельным бумажным полотенцем — так яблоки будут меньше соприкасаться друг с другом. Газеты для упаковки лучше не использовать, пишет leplants.ru.
Где устроить яблокам зимовку
Подойдут деревянные или пластиковые ящики, размещённые в прохладном подвале либо другом помещении с подходящими условиями. Оптимальный ориентир — температура от −1 до +2 C и влажность воздуха около 80–85 %. При этом необходима циркуляция воздуха: ящики не следует придвигать вплотную к стенам или ставить непосредственно на пол.
Совет: регулярно осматривайте запасы, особенно в первые недели. Если обнаружится подгнивший плод, сразу уберите его, чтобы снизить риск порчи соседних яблок. Не закладывайте на длительное хранение фрукты с трещинами, ушибами и повреждённой кожурой.
Правильный отбор плодов и прохлада помогут сохранить урожай до зимних праздников. Тогда на новогоднем столе появятся ароматные яблоки с приятным вкусом и упругой мякотью.
Читайте также: