Рецепт дня: печень куриная с кабачками

Тушеные овощи хорошо сочетаются с печенью

Печень куриная - 500 гр.
Лук - 1 шт. 
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 500 гр.
Соль, специи, зелень.

Способ приготовления: 
Обжариваем куриную печень 3-4 минуты и выкладываем на тарелку.

В этой же сковороде обжариваем лук, нарезанный кубиками и морковь протертую через терку. 

Добавляем кабачок и оставляем тушить на 15-20 минут (средний огонь).

Когда овощи будут средней готовности, добавляем в блюда печень, которую мы немного обжаривали. Тушим еще 7-10 минут.

Добавляем в блюдо зелень, чеснок и специи по вкусу. 

Блюдо получается нежным.