Вкуснее завтрака не найти — в 2 раза круче надоевшей яичницы: дети уплетают за обе щеки

• Еда
• Новости России
• Рецепты

• 09:10 16 сентября
• Светлана Нерадовская

Шедеврум

Утро редко бывает спокойным. Собраться, разбудить детей, успеть на работу — а ещё хочется нормально поесть, а не проглотить бутерброд на бегу. Стоять у плиты и следить за сковородкой в такие моменты просто некогда. Есть решение: завтрак готовится в духовке сам, пока вы занимаетесь соком и тостами. Сытный, разнообразный, без лишних хлопот.

Яичница с гренками: духовка сделает всё сама

Ингредиенты:

• Яйца — 6–8 штук

• Сливочное масло — по вкусу

• Твёрдый сыр — по желанию

• Батон или хлеб — 2–3 ломтика

• Соль, перец — по вкусу

Тосты с арахисовой пастой: второй завтрак за пять минут

Пока яичница запекается, готовится вторая часть — быстрые тосты.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый — 2 ломтика

• Арахисовая паста — 30 г

• Повидло или джем — 30 г

Как всё приготовить

1. Смазать противень маслом, разбить яйца. Сверху положить кусочки сливочного масла, посолить, поперчить, посыпать тёртым сыром.

2. Батон нарезать кубиками, рассыпать поверх яиц, слегка перемешать. Отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

3. Пока запекается, подсушить тостовый хлеб в тостере. На один ломтик намазать арахисовую пасту, на второй — джем. Сладкое и солёное вместе — неожиданно вкусно.

Сок — не дополнение, а часть ритуала

Свежевыжатый сок утром — привычка, которая экономит время и добавляет витаминов. Соковыжималка справляется за секунды. Яблоки дают сухой жмых и много сока. А смесь яблочного с апельсиновым — беспроигрышный вариант: не темнеет и вкус интереснее, делится опытом кулинарный блогер Наталья Калнина.

Мои советы

• Яйца в духовке не пригорают и не требуют переворачивания.

• Гренки можно сделать с любым хлебом. Чёрствый батон после запекания станет хрустящим.

• Арахисовую пасту можно заменить миндальной или из кешью.

• Вместо джема подойдут свежие ягоды или мёд.

• Сок лучше пить сразу. Свежевыжатый теряет витамины через 15–20 минут.

Частые вопросы

Можно ли заменить сыр в яичнице? Можно, но с ним вкуснее и сытнее.

А если нет тостера? Хлеб можно подсушить на сухой сковороде или в духовке вместе с яйцами.

Сколько можно хранить готовую яичницу? Лучше есть сразу — в разогретом виде она уже не такая вкусная.

Такой завтрак — простой, быстрый и невероятно вкусный. Яичница в духовке, тосты с арахисовой пастой и свежий сок — всё готовится почти без участия. Попробуйте — и утро перестанет быть суетливым. Приятного аппетита!