В сентябре зажигаю лавровый лист у себя в квартире - не все знают, для чего это нужно сделать
- 17:45 4 сентября
- Екатерина Адамова
Лавровый лист обычно отправляется в супы, соусы и маринады, хотя раньше его использовали гораздо шире. Один из старых способов — слегка поджечь сухие листья и дать им несколько минут тлеть. Комната быстро наполняется характерным пряным ароматом.
Почему используют лавровый лист
В листьях лавра содержатся эфирные компоненты, среди которых цинеол, камфора и лимонен. При нагревании появляется насыщенный травянистый запах, который многим кажется свежим и расслабляющим.
Такой способ раньше использовали для ароматизации помещений. Несколько сухих листьев способны перебить запахи после приготовления еды и быстро изменить атмосферу в комнате.
Лайфхак: выбирайте полностью сухие целые листья. Отсыревший лавр плохо тлеет и даёт больше неприятного дыма.
Как правильно поджечь лавр
Понадобится керамическая или металлическая жаропрочная ёмкость. В неё кладут сухой лавровый лист, аккуратно поджигают край и через несколько секунд тушат открытое пламя.
Лист должен медленно тлеть. В исходном способе аромат оставляют распространяться по комнате в течение 5–10 минут, после чего помещение проветривают.
Лайфхак: поставьте ёмкость на устойчивую негорючую поверхность и не оставляйте тлеющий лист без присмотра даже на несколько минут.
Запах помогает переключиться после рабочего дня
Лавровый аромат получается тёплым, пряным и немного терпким. Некоторые используют его вечером, когда хочется расслабиться, убрать запах готовки и создать более спокойную обстановку.
Особенно хорошо аромат ощущается в небольшой комнате. Для большой площади понадобится несколько листьев, однако превращать помещение в дымную комнату точно не стоит.
Лайфхак: если запах кажется слишком сильным, достаточно одного листа. После тления откройте окно на несколько минут — тяжёлый дым уйдёт, а лёгкий аромат останется.
Кому такой способ не подходит
Любой дым способен раздражать дыхательные пути. Людям с астмой, хроническими заболеваниями лёгких, выраженной аллергией или повышенной чувствительностью к запахам лучше отказаться от такого способа ароматизации.
Не стоит использовать тление лавра рядом с маленькими детьми и домашними животными, если неизвестно, как они реагируют на дым. Проветривание после процедуры обязательно.
Личный опыт Екатерины Адамовой, автора prochepetsk.ru
«Мне нравится запах лаврового листа именно как домашний пряный аромат. Я бы использовала один-два листа после готовки, когда хочется быстро изменить запах в комнате. Главное для меня — не устраивать сильное задымление и обязательно потом хорошо проветрить помещение».
Читайте также:
- Перца уродилось слишком много: 7 способов сохранить урожай на зиму без лишней возни
- 3 капли на ватный диск - и розетки белее первого снега: ни пыли, ни желтизны, ни противных пятен
- Не хлеб и не майонез: вот что добавляю в куриные котлеты, чтобы они не были сухими
- Тюль после стирки больше не глажу: 5 правил — и складки сами исчезают на карнизе
- Сахар больше не нужен: сливы засыпаю солью — получается японская закуска с неожиданным вкусом