Гости оближут тарелки - а все из-за сытного салата с пекинкой: делайте сразу тазик - потребуют добавки
- 09:30 27 августа
- Ксения Сизова
Многие считают, что сытный салат — это обязательно майонез, картошка или мясо. Но есть вариант, который насыщает не хуже, а весит в разы легче.
Этот салат подходит для обеда, ужина и даже для тех, кто следит за весом. Готовится за 10 минут!
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 300 г
- Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Масло оливковое — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Зелёный лук — для подачи
Приготовление
Капусту шинкуют тонко, огурец режут соломкой, помидоры — небольшими дольками. Зелёный лук мелко рубят. Тунец разминают вилкой, но не до паштета — кусочки должны чувствоваться.
Лайфхак: если капуста горчит, посыпьте её солью и оставьте на 5 минут — лишняя горечь уйдёт, а хруст останется.
Все ингредиенты смешивают в большой миске. Заправляют оливковым маслом и лимонным соком. Соль и перец добавляют в конце. Важно не перемешивать слишком активно — капуста не должна пустить лишний сок.
Лайфхак: если хотите более насыщенный вкус, добавьте 1 ч. ложку дижонской горчицы. Она не перебивает рыбу, но добавляет остроту.
Салат выкладывают в горку или в кольцо. Сверху посыпают зелёным луком и кунжутом. Подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе.
Лайфхак: для праздничной подачи выложите салат на листья салата и украсьте дольками лимона.
Личный опыт
Этот салат я готовлю, когда нет сил стоять у плиты. Всё режется быстро, заправка простая, а результат всегда нравится. Даже муж, который не любит «траву», просит добавку. Если вы ищете лёгкий и сытный ужин, попробуйте этот вариант.
Читайте также:
- Моченые яблоки как в детстве, только без бочки и соломы: вот как приготовить деликатес
- Когда узнала рецепт, минтай стала покупать килограммами - идеальное блюдо для любого застолья. Вкуснее рыбки никогда не ела
- Картошку больше не варю и не запекаю - выпросила рецепт в шашлычной Адлера: картошечка улетает со стола быстрее мяса