Не выливайте воду после макарон: 5 способов использовать её на кухне и дома
- 14:15 18 августа
- Екатерина Адамова
После варки макарон в кастрюле остаётся мутная вода с крахмалом, которую большинство просто сливает в раковину. Между тем её можно использовать повторно на кухне и в быту. Особенно полезна такая вода, если в неё не добавляли масло, специи и большое количество соли. Несколько простых способов помогают получить от неё практическую пользу без дополнительных расходов.
Добавить в соус
Самый удобный вариант — оставить 100–200 мл воды перед тем, как слить макароны. Крахмал помогает соусу стать гуще и лучше распределиться по пасте, поэтому блюдо получается более однородным. Достаточно добавить 2–4 столовые ложки жидкости в томатный, сливочный или сырный соус и хорошо перемешать. Особенно полезен этот приём, если соус получился слишком густым.
Лайфхак: воду удобнее отлить кружкой ещё до того, как макароны отправятся в дуршлаг. Так нужное количество точно не уйдёт в раковину.
Замочить грязную посуду
Тёплая вода после макарон подходит для предварительного замачивания тарелок, кастрюль и сковородок. Крахмал помогает размягчить присохшие остатки еды, поэтому после этого посуду легче отмыть обычной губкой. Оставить её в такой воде можно примерно на 20–30 минут. Этот способ особенно удобен после приготовления жирных соусов или запеканок.
Лайфхак: не заливайте кипятком холодную стеклянную посуду. Резкий перепад температуры может повредить материал.
Полить комнатные растения
Если макароны варились без соли, остывшую воду можно использовать для полива комнатных растений. Перед этим её обязательно нужно остудить до комнатной температуры. В жидкости остаётся небольшое количество крахмала, поэтому некоторые хозяйки используют её как дополнительный вариант полива. Солёная вода, а также жидкость с маслом или специями для растений не подходит.
Лайфхак: если планируете использовать воду для цветов, отлейте часть до того, как будете солить макароны.
Замочить хлопковые и льняные вещи
Крахмалистая вода подойдёт и для предварительного замачивания некоторых тканей. Хлопковые или льняные вещи можно оставить в ней примерно на 20–30 минут, после чего постирать обычным способом. Лучше использовать только чистую воду без соли, масла и соусов. Для деликатных или ярко окрашенных вещей сначала стоит проверить способ на небольшом незаметном участке.
Использовать для волос
Остывшую несолёную воду иногда применяют как лёгкое крахмальное ополаскивание для волос. Небольшое количество распределяют по длине после шампуня, а затем смывают чистой водой. Такой способ может сделать волосы чуть более плотными на ощупь и облегчить укладку. Использовать слишком концентрированную жидкость не стоит, чтобы пряди не стали жёсткими.
Главное правило для повторного использования макаронной воды — заранее понимать, куда она пойдёт. Для соусов подойдёт и подсоленная жидкость, а для растений, тканей и волос лучше оставлять воду без соли, масла и специй. Самые практичные варианты — готовка, замачивание посуды и полив.
Личный опыт Екатерины Адамовой, автора prochepetsk.ru
«Я чаще всего оставляю кружку воды после пасты для соуса. Несколько ложек действительно помогают сделать его более однородным и лучше соединить с макаронами. Если вода несолёная, иногда использую её и для замачивания посуды перед мытьём».
Читайте также:
- Чищу килограмм молодой картошки за 1 минуту: соседка показала трюк без ножа и грязных рук
- Купила в «Фикс Прайсе» обычный шоппер: теперь он живёт на даче — храню в нём всё, что раньше терялось
- Закрываю по 50 банок — и всё равно мало: яркий «Мохито» из яблок на зиму - вкуснее Фанты и Спрайта в 100 раз
- Пятки были как наждачка, а пемзу даже не достала: простая паста помогает смягчить огрубевшую кожу без долгого трения
- 6 л на 7 л — и засаленные полотенца снова белые как якутский снег: простой способ вытягивает из ткани жир и серый налёт