Не смотрите только на ботву: вот как понять, что картофель уже можно выкапывать и закладывать на всю зиму

В августе на картофельных грядках начинается главный вопрос: копать уже сейчас или ещё подождать. Слишком ранняя уборка даёт клубни с тонкой кожицей, которые легко повреждаются и хуже лежат. Затягивать тоже не стоит — осенние дожди и холодная влажная почва могут осложнить хранение урожая.

Смотрите на ботву, но не только на неё

Для среднепоздних и поздних сортов уборка часто приходится на конец августа — начало сентября. Один из ориентиров — ботва начинает желтеть, увядать и постепенно ложиться.

После этого можно дать картофелю ещё немного времени в земле, чтобы кожура окончательно окрепла.

Лайфхак: не ориентируйтесь только на календарь. Сроки зависят от сорта, погоды и времени посадки.

Проверьте кожуру на 2–3 кустах

Если сомневаетесь, выкопайте несколько контрольных кустов в разных местах участка. Готовый к хранению картофель должен легко отделяться от столонов, а кожура — держаться плотно и не сдираться от лёгкого движения пальцем.

Если кожица ещё тонкая и шелушится, лучше дать урожаю немного времени.

Лайфхак: для хранения выбирайте сухой день. Мокрые клубни сложнее подготовить к закладке, а налипшую землю приходится долго сушить.

После выкопки сразу не убирайте в погреб

Картофель раскладывают в тени на 2–3 часа, чтобы поверхность подсохла. После этого клубни перебирают: порезанные, подгнившие и повреждённые вредителями откладывают отдельно.

Хороший картофель можно вы

держать несколько дней в прохладном проветриваемом месте и ещё раз проверить перед окончательной закладкой. За это время часто проявляются повреждения, которые сначала были незаметны.

Личный опыт Екатерины Адамовой, автора prochepetsk.ru

«Я раньше ориентировалась почти только на ботву и иногда выкапывала картошку слишком рано. Теперь обязательно проверяю несколько кустов и тру кожуру пальцем. Если она держится крепко, а клубни сухие и плотные, тогда уже начинаю основную уборку».

Читайте также:

• Чищу килограмм молодой картошки за 1 минуту: соседка показала трюк без ножа и грязных рук
• Купила в «Фикс Прайсе» обычный шоппер: теперь он живёт на даче — храню в нём всё, что раньше терялось
• Закрываю по 50 банок — и всё равно мало: яркий «Мохито» из яблок на зиму - вкуснее Фанты и Спрайта в 100 раз
• Пятки были как наждачка, а пемзу даже не достала: простая паста помогает смягчить огрубевшую кожу без долгого трения
• 6 л на 7 л — и засаленные полотенца снова белые как якутский снег: простой способ вытягивает из ткани жир и серый налёт